Kérdezzen természetesen online
A böjt aszkézis. De nem csak: A szokásos ételek önkéntes lemondása édesítheti az életet is. Például a cseresznyés gyorssal.
Szöveg: Modesta Bersin
válasz
A tartalék - raktározott élelmiszer - fogyasztásának képességének köszönhetően az emberek túl tudnak élni szükség esetén: a böjt ezért nem áldozat, hanem inkább nyereség. Napjainkban a böjt egyensúlyt teremt az ételek túlkínálatában is. Ha tudatosan cselekszünk anélkül, a stressz szintje csökken, a fej tisztábbá válik, a koncentráció képessége nő, a szervek megkönnyebbülnek, az ízületek rugalmasabbak. A böjt megújul, erőt és energiát ad, és eltünteti a felesleges fontokat. Úgy működik, mint az összes laboratóriumi érték visszaállítása. Fontos: Ha a böjtöt helyesen hajtják végre, nincs éhségérzet és megmarad a testi és szellemi teljesítmény. A megelőző böjt célja az egészség megerősítése és a kockázati tényezők csökkentése.
A böjt egy holisztikus élmény, amely testet, lelket és szellemet egységben ragad meg. Az érzékiség a mindennapi életben mind az öt érzék révén jobban megtapasztalható. Manapság sokak számára szertartássá vált az évente egyszeri böjt. Az önkéntes lemondás belső igéje erőt ad, és a belépés minden böjtkúrával könnyebbé válik. Az 1968-ban elhunyt vallási filozófus, Romano Guardini következő szavai kiválóan jellemzik: «Először csak a hiány érződik, majd eltűnik az étel iránti igény ... Ugyanakkor a böjt alatt valami belső dolog folyik. A test meglazul, mintha. Az elme szabadabbá válik. Minden meglazul, könnyebbé válik, kevésbé érezhető a terhelés és a nehézség gátlása. A valóság határai mozognak; a lehetséges tér tágabbá válik ... Az elme érzékenyebbé válik. A lelkiismeret tisztánlátóbbá, finomabbá és erősebbé válik. A mentális döntések iránti érzés egyre nő. A következőkben három böjt programot szeretnék bemutatni.
A Buchinger terápiás böjt - a klasszikus
A Buchinger terápiás böjt 1/4 liter frissen facsart gyümölcsléből, 1/4 liter zöldség alapléből és legalább 2 1/2 liter vízből vagy cukrozatlan teából áll. Reggel teával kezded. Vagy gyümölcslé, vagy zöldségleves ebédre és vacsorára, elegendőt kell inni a kettő között. Előnyök: Ez a gyors bármely évszakra alkalmas. Nem kell aggódnia a főzés miatt. Hátrány: Nehéz elvégezni a mindennapi életben. Ennek szakmai irányítással kell történnie.
Recept zöldségleves
Pároljuk 7,5 deci vizet és kb. 400 gramm apróra vágott leves zöldséget (esetleg konyhai vagy vadon termő gyógynövényeket) kb. 30 percig.
A cseresznye gyors - boldog a gyümölcsböjt révén
A nyers étel étrend - vegán nyers étel lúgos böjt
Ez a vegán nyers étel lúgos gyors, sokéves tapasztalatom eredménye. A cseresznye böjtjéhez hasonlóan a Buchinger terápiás böjt elemeit is tartalmazza, és fokozatosan egészséges étrendhez vezet. Ez a legegyszerűbb, legtermészetesebb és fenntarthatóbb fogyókúrás program: az energiakészletek feltöltődnek, a szervezet méregtelenül és a túlsúly csökken, bár annyit ehet, amennyit csak akar. A létfontosságú üzletek megteltek; utána sokáig nem lehet enni, mint korábban.
Egyszerű vinaigrette recept
1 evőkanál balzsamecet vagy citromlé
2 evőkanál hidegen sajtolt olajat
1 evőkanál frissen apróra vágott gyógynövények
1-2 evőkanál szénsavas vizet
Az előkészítés minden.
Annak érdekében, hogy a jó közérzet fokozódjon a koplaláskor, mindhárom módszer előkészítő megkönnyebbülési napokat igényel; legalább egy nap, hét lenne az optimális. Az ételek ezeken a felkészülési napokon főként alapvetőek: reggel egy Bircher müzli, ebédidőben burgonyaétel és nyers ételtál, este zöldséges ételek vagy levesek. A nap folyamán legalább két liter szénsavas ásványvizet vagy cukrozatlan teát kell inni. A jó felkészülés bebizonyította, hogy megéri, különösen azok számára, akik újak a böjtben, de azok számára is, akik tapasztalták a koplalást.
A böjt első napja alapos bélmozgással kezdődik (lásd: „A böjt első napja” és „A bélápolás”); ez arra készteti a testet, hogy áttérjen a böjt programjára; a test a sejtből él, hatékony és eltűnik az éhségérzet. A többi nap folyékony ételből, gyümölcsből vagy vegán alapanyagról áll, az éhezési programtól függően. Az éhezést támogató intézkedések, például a friss levegőn végzett testmozgás és a Kneipp-kezelések elősegítik a méregtelenítést és serkentik az anyagcserét. A rendszeres pihenés segít figyelni a test szükségleteire, felkelti az intuíciót és aktivizálja a test öngyógyító erejét. Májpakolással (lásd: „Májpakolás”) támogatja a máj sokrétű feladatait, táplálékból tárolja az élelmiszereket, kiválasztja az anyagcsere-végtermékeket és felelős a raktárakból történő energiatermelésért. Az anyagcsere-végtermékek bélkezeléssel ürülnek ki. A Buchinger terápiás éhgyomorra bélkezelésre van szükség, gyümölcsök és nyers zöldségek esetén a belek gyakran kiürülnek, de itt beöntéssel is támogathatók.
Építési idő
• Reggeli: gyümölcssaláta vagy bircher müzli.
• Ebéd: burgonya étel és nyers zöldség tányér.
• Vacsora: meleg zöldség vagy burgonya étel
A böjt első napja
Minden böjti programban nincs vendéglátás ezen a napon
• 1/4 liter tiszta gyümölcslé
• 1/4 liter zöldségleves
• és legalább 2 1/2 liter vizet vagy cukrozatlan teát.
Májpakolás
Vesz egy forró ágyas palackot, és először nedves, majd száraz ruhával csomagolja be. Ezután az ágypalackot a jobb felső hasra helyezzük 20 percre.
Bélápolás
A bélkezelés különösen szükséges a Buchinger terápiás éhgyomorra. Erre a célra kétnaponta beöntést készítenek. Alternatív megoldásként cseppek vagy Glauber-sók is használhatók
Építési idő.
A felkészülési napoknál még fontosabb a böjt utáni egyhetes felépülési időszak. Mert csak a lúgos ételek biztosítják a böjt sikerét és megakadályozzák a jo-jo hatást. A felhalmozás első napján igyon egy gyógyteát a szokásos módon reggel. Délben a böjtöt jó érett vagy párolt almával fejezi be. Este zöldségleves van. A többi felhalmozási napnak bázissal gazdag ételeket kell tartalmaznia: főleg burgonyát és zöldségeket. Minden, ami a normális életben elmarad, most kiképzett. Ezután, miután felgyülemlett, hozzáadhatja a többi ételt köretként, és nagyobb változások nélkül egészséges étlapja van. Ilyen egyszerű az egész! Az építési időnek legalább egy hétnek kell lennie. Az ételek felének nyersnek kell lennie ez idő alatt.
Személynek
Modesta Bersin képzett táplálkozási szakértő, cukorbeteg asszisztens és böjtvezető, kiegészítő képzéssel a megelőzés és a természetgyógyászat terén. 20 éve kíséri a böjt heteit, tanfolyamokat tart és előadásokat tart a táplálkozással és az egészségfejlesztéssel kapcsolatos témákról. Modesta Bersin az AT Verlag szakácskönyv-szerzője is