Delimano csokoládé profiterol
Több mint egy óra
több mint egy óra
- 1 csésze víz
- 100gr vaj
- 1 cana faina
- 5 tojás
- 350 ml hideg tej
- azonnali puding
- Csokoládé
Csokoládé profiterol
Egy Delimano serpenyőbe (mártásos serpenyőbe) adjunk hozzá 1 csésze vizet, egy csipet sót és 100 gr. Vaj, mindennek fel kell forrnia.
Adj hozzá 1 csésze lisztet, és addig keverd, amíg egy szép tésztát nem kapsz.
Fontos - hagyja teljesen kihűlni.
Miután a tészta kihűlt, adjon hozzá 1 tojást és alaposan keverje össze. Ismételje meg ezt a lépést a maradék 4 tojással.
Kanállal tegyük egy kivajazott tepsibe. Szellőztetett, 205 fokra előmelegített sütőben sütjük, körülbelül 12 percig.
Krém:
Keverje össze a pudingport 350 ml-rel. hideg tejet, gyorsan keverje össze, amíg besűrűsödik.
Töltse fel a profiterolt tasakkal, vagy vágja és töltse fel egy kanállal.
Olvasson 300 gr. tejcsokoládét egy Delimano serpenyőben egy tál forró vízzel (bain marie). Öntsük a csokoládét a profiterolra.