Demencia és táplálkozás - hamburgi rokonok iskolája
A tünetek nagy száma miatt bekövetkező klinikai képi demencia hatással van az éhségérzetre és az étkezés emlékére. Ezenkívül olyan tényezők, mint a megnövekedett kalóriaigény a megnövekedett mozgási vágy vagy az erős nyugtalanság miatt, amely lehetetlenné teszi az asztalnál ülést.
Bármilyen eltérő is lehet a tünetek hatása, a megoldások is nagyon különbözőek lehetnek.
Az alapvető fiziológiai és pszichológiai igények továbbra is fennmaradnak.
A demenciában szenvedőknél továbbra is jelen van az alapvető étkezési szükséglet, csak nem annyira "megfelelő".
Az evőeszközök használata sokkal nehezebb, ezért az ujjaival történő étkezés könnyebb lehet. Itt lehetőség van arra, hogy az étkezési helyzetet alacsony küszöbértékűvé és konfliktusmentessé tegyék minden érintett számára.
Az érzések stabilizálása és a konfliktusok megelőzése hozzájárul a jóléthez. De a függetlenség érzése vagy az étkezés öröme is.
- A demenciában szenvedők már részt vehetnek az asztal terítésénél, vagy az érintett a lehetőségtől függően maga is bekenheti a kenyeret. A kis impulzusok elegendőek lehetnek a függetlenség fenntartásához.
- Tervezze meg a környezetet a lehető legkevesebb irritációval. Kerülni kell a zavaró zajokat, mint a rádió, és az alapvető tárgyakat az asztalon kell elhelyezni. Ez azt jelenti, hogy nincsenek újságok vagy elakadás, és szétterül az asztalon.
- Az édes dolgok ízérzete különösen hangsúlyos. Ezért tanácsos édes változatokat használni az ételekhez vagy italokhoz.
- A folyadékbevitel növelése érdekében folyadékokban gazdag ételek is használhatók, például uborka, görögdinnye vagy jello.