Sajttorta sütemény ananász és áfonyás ízesítéssel
Nos, ez torta vagy sajttorta? Ezt kérdezhetik tőlem szigorúbb emberek, és helyesen. Azt mondom, hogy egy tortaformában főtt sajttorta, ezért nem találtam más jobb nevet. És különben is, amikor valami olyan jó, mint ez a desszert, a név túlságosan nem fontos. Mondd el neki, hogyan akarod, csak adj neki egy esélyt, és te is beleszeretsz! 🙂
Hogy őszinte legyek, számomra csak az ananász aromája lett volna túl finom, túl enyhe ahhoz, hogy sajttal egy sajttortában keverhető legyen. Szeretem az erősebb aromákat. Időben eszembe jutott egy üveg áfonyás áfonya, amelyet a hűtőben tartok, és azt mondtam magamnak: „bingó! ez az!" Azt hittem, hogy az ananászt néhány alkoholos áfonya csodálatosan kiemeli, és igazam volt.
Ha még nem készítettél házi áfonyát ebben az évben, és nem vagy egy boldog üveg italos áfonya boldog tulajdonosa, akkor szerintem nem nagy baj! A jó ananász jól passzol néhány friss áfonyához, esetleg piros ribizlihez vagy más ehhez hasonló apró és merész gyümölcshöz.
Áfonyát is használtam limonádéhoz és a citrommal mázolt süteményhez, de tejszínnel és csokoládéval készült süteményhez is. A desszertek különleges és csodálatos összetevői, ha van ilyen, akkor nagyon szerencsés!
Kezdetben csak sajttorta volt. Aztán arra gondoltam, hogy nagylelkűen természetes krémbe öltöztessem, mert vendégeket vártam, és szerettem volna, ha a desszert a lehető legünnepesebbnek és ünnepibbnek tűnik. Ha problémái vannak a természetes krémmel, nehezen verhető meg, hogy megmaradt, nem tudja, melyik krémet vegye, vagy nem tudom, mi mást, olvassa el itt: hogyan készítsünk természetes krémet krémből.
Természetesen lemondhat az ünnepi dekorációról. Maga a sajttorta szuper krémes és krém nélküli, de jó tudni, hogy bármelyik sajttorta csodával határos módon tortává válik, ha kicsit feldíszíti