Több gyümölcs és zöldség - kevesebb hús Belgium kiadja a táplálkozási háromszög veggonomistáját

A legújabb tudományos eredmények alapján a Flamand Egészséges Életmód Intézet új ajánlásokat dolgozott ki és tett közzé az egészséges táplálkozásról.

Ez a táplálkozási ajánlás közvetlenül Belgium állampolgárainak szól, és tanácsot ad nekik a megnövekedett gyümölcs-, zöldségfélék, teljes kiőrlésű termékek, hüvelyesek és gabonafélék, különösen a vörös és a feldolgozott hús fogyasztása mellett.

Az Egészségügyi Világszervezet szerint a feldolgozott húskészítményeket, például a szalonnát, a sonkát és a szalámit különösen rákkeltőnek tekintik, ezért a belga intézet betiltotta őket a táplálkozási háromszögtől távol eső „vörös zónába”. Ez a "vörös zóna" "[...] nemcsak az egészségtelen termékeket tartalmazza, hanem az egészséges táplálkozáshoz felesleges termékeket is" - pontosítja az intézet szóvivője.

A húsipari hatalmas tiltakozások ellenére Kanada és Ausztrália már arra buzdította állampolgárait, hogy tartózkodjanak az ilyen húskészítményektől.

---