Der Gesunde Teller (német) The Nutrition Source Harvard T
Az egészséges lemezt a Harvard T.H. tudósai fejlesztették ki. Chan Közegészségügyi Iskola és a Harvard Health Publications szerkesztői. A jegyzetek útmutatóul szolgálnak az egészséges és kiegyensúlyozott ételek összeállításához, akár a tányéron, akár az ebéddobozban. Ezen utasítások hűtőszekrényen történő másolata napi segítség lehet az egészséges és kiegyensúlyozott étrend elérésében.
- Az egészséges tányérnak elsősorban zöldségből és gyümölcsből kell állnia - az egészséges tányér ½ része:
Ügyeljen a színre és a változatosságra. Emlékeztetőül: A vércukorszintre gyakorolt kedvezőtlen hatásuk miatt a burgonya nem tekinthető zöldségnek az egészséges tányéron.
- Elérés teljes kiőrlésű termékekhez - az egészséges lemez ¼:
Teljes kiőrlésű gabonák - A teljes kiőrlésű, az árpa, a quinoa, a zab, a barna rizs és a teljes kiőrlésű gabona, például a teljes kiőrlésű tészta enyhébb hatást gyakorol a vércukorszintre és az inzulinra a fehér kenyérhez, a fehér rizshez és más magasan feldolgozott gabonatermékekhez képest.
- Fehérjék - az egészséges lemez ¼:
A hal, a baromfi, a hüvelyesek és a dió egészséges és sokoldalú fehérjeforrás. A tányéron ezek nagyon jól passzolnak salátákhoz és zöldségekhez. Korlátozza a vörös hús (pl. Marhahús, sertés) fogyasztását, és kerülje a feldolgozott húsokat, mint a sonka, a mortadella és a kolbász.
- Egészséges növényi olajok fogyasztása - mértékkel:
Válasszon egészséges növényi olajokat, mint például olívaolaj, repceolaj, szójaolaj, kukoricaolaj, napraforgóolaj, mogyoróolaj és mások. Kerülje a hidrogénezett olajokat, amelyek egészségtelen transzzsírokat tartalmaznak. De vegye figyelembe: az alacsony zsírtartalom nem azt jelenti, hogy egyszerre "egészséges".
- Igyon vizet, kávét vagy teát:
Kerülje a cukros italokat, korlátozza a tej és tejtermékek fogyasztását napi egy vagy két adagra, a gyümölcslé és a tejporok fogyasztását pedig napi egy kis pohárra.
- Maradj aktív:
Az egészséges lemez ábrán látható piros ábra emlékezteti arra, hogy a testmozgás is fontos a súly kontrollálásában.
Az egészséges lemez legfontosabb üzenete az étrend minőségére való összpontosítás.
- Az étrendben a szénhidrát típusa fontosabb, mint a mennyiség, mivel egyes szénhidrátforrások, például zöldségek (a burgonya nem szerepel itt), a gyümölcsök, a teljes kiőrlésű gabonák és a hüvelyesek egészségesebbek, mint mások.
- Az Egészséges Tál azt is javasolja, hogy kerüljék a cukros italokat, amelyek a kalóriák fő forrása, amelyekben általában kevés a tápanyag.
- Az Egészséges lemez egészséges olajok használatát javasolja, az egészséges zsírforrások kalóriatartalmának nincs meghatározva korlátja.
Használati feltételek
A weboldal tartalma oktatási célokat szolgál, és nem személyes orvosi tanácsadásra szolgál. Az egészségi állapottal kapcsolatban felmerülő kérdéseivel orvosától vagy más szakképzett egészségügyi szolgáltatótól kell tanácsot kérnie. Soha ne hagyja figyelmen kívül a szakmai orvosi tanácsot, és ne késlekedjen annak megkeresésével valami miatt, amit ezen a weboldalon olvasott. A Nutrition Source nem ajánl és nem támogat semmilyen terméket.
Havi frissítés táplálkozási hírekkel és a Harvard szakértőinek tippjeivel - amelyek célja az egészségesebb táplálkozás. Regisztrálj itt.