Desfleurs gyümölcsök Organikus faiskola Bretagne központjában
a biodiverzitást választja ehető és/vagy hasznos növények változatos választékával, amelyeket a konyhakertbe, gyümölcsösbe, sövénybe, teraszra és erkélyre kell telepíteni.
Ön szakács, vendéglő Bretagne-ban !
Flora Chauveau által készített kis videobemutató (nagy köszönet neki) :
Fiatal zöldségnövények
Sokfélesége fiatal növények zöldséges és piaci kertek, régi zöldségek és népességfajták
Zöldségnövények választása:
- padlizsán
- articsóka
- baselle
- Lorient káposzta
- uborka
- savanyúság
- cukkini
- Fallabda
- ficoidok
- dinnye
- fizalis
- paprika
- porcsin
- paprika
- paradicsom
Bogyók
Válogatásgyümölcscserjék ehető sövényeknek és étkezési kerteknek szánták
Bogyók választása
- fácánfa
- pöttyös fa
- aronia
- arany bogyó
- Cassis
- kazeille
- kormosabb
- somfa
- Kínai dogwood
- eper
- Eper málna
- málna
- ehető fuschia
- tisztásfa
- goji
- eper guava
- egres
- szeder
- Áfonya
- szecsuán bors
- hegyi kőris
- lila bodza
- szőlőtőke
Aromatikák
Egy soraromás anyagok klasszikus vagy egzotikus és fiatal hajtások a konyha feldobásához
Aromás választásunk:
- agastache
- bazilikák
- újhagyma
- pézsmacsillag
- kínai káposzta tah tsai
- koriander
- stragonok
- bronz édeskömény
- izsóp
- levendula oregánó
- menták
- bergamott méh
- japán mustár
- Krétai oregánó
- Japán petrezselyem
- rozmaring
- santolina
- ízletes
- zsálya
- vízesés kakukkfű
- narancs kakukkfű
Örökzöldségek
A kert elindításához permakultúra
Az örökzöldségek választása:
- gumós nasturtium
- kelkáposzta
- Toszkán fekete káposzta
- örök káposzta
- charvis
- crambé
- kerti zsázsa
- örök medvehagyma
- Kaukázusi spenót
- gumós wisteria
- japán gyömbér
- Skót lovage
- peru oca
- Rocambole hagyma
- sóska
- burnet
- sajt növény
- földi körte
- torma