Desszertes cukkini cseresznye kompóttal - FIT FOR FUN

desszertes

500 g édes cseresznye, 150 ml almalé, 100 g liszt, 1/2 teáskanál só, 2 evőkanál cukor, 1 teáskanál sütőpor, 1 tojás, 50–100 ml tej, növényi olaj sütéshez (például repceolaj), porcukor porozáshoz

1. Mossa, válogassa és kövezze meg a meggyet. Forraljuk fel almalével egy fazékban. Keverjen össze 2 teáskanál lisztet vízzel egy csészében csomómentesre. Adjuk a gyümölcshöz, egyszer forraljuk fel. Hagyja kihűlni.

2. A süteményekhez keverje össze a lisztet, a sót, a cukrot, a sütőport és a tojást egy tálban. Fokozatosan öntse a tejet, amíg sima tészta nem képződik, amely lassan csöpög a kanálból.

3. Forraljuk fel az olajat (kb. 300 ml) egy serpenyőben. Vágjon le egy kis tésztát egy kanállal, kaparja le egy második kanállal, és hagyja becsúszni a forró olajba (kb. 20 darab). Süssük a mini fánkokat, amíg azok fel nem emelkednek, és aranybarna színűek lesznek.

4. Réses kanállal emelje ki a zsírból, és konyhai papíron csepegtesse le. Por porcukorral. Tálaljuk a fánkokat a cseresznyefőtthez.

FIT TÉNYEZŐ

Legfelső tartalom: A cseresznyében magas a vas tartalma az egészséges vér érdekében
Személyenként: 260 kcal, 6 g zsír, 7 g fehérje, 44 g szénhidrát
Elkészítés: kb. Fél óra