Dhal lencse gombával, Vegg által aláírt recept; fel

A Vegg'upon minden ebédidő (vagy majdnem) alkalom arra, hogy megnyugtató, ízekkel teli ebédládákat készítsen! Az egyik kedvenc ételünk a híres lencse dhal. Kövesse a Vegg'up aláírt verziójának útmutatóját! Rengeteg más dhal receptet is találhat alkalmazásunkon, ne habozzon letölteni 🙂

által

Hozzávalók a dhalhoz

4 fő részére:

  • 400g választott gomba
  • 1 pohár kevert lencse
  • 1 hagyma
  • 2 teáskanál kurkuma
  • 1 teáskanál curry
  • 10 cl világos kókuszkrém
  • 10 cl növényi folyékony tejszín
  • 20 cl zöldségleves (20 cl víz + 1 alapkocka)
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 blokk sima tofu (opcionális)
  • Só bors

A dhal elkészítése

  1. Szeletelje fel a gombát, vagy vágja apró kockákra.
  2. Barnítsa meg a hagymát olívaolajban, majd barnítsa meg a gombát.
  3. Miután a gomba megfőtt, adjuk hozzá a nyers lencsét és alaposan keverjük össze.
  4. Hozzáadjuk a krémeket, a kurkuma, a curry és a zöldséglevest.
  5. Ha hozzá akarsz adni tofut, vágd apró kockákra, és tedd bele a készítménybe.
  6. Jól összekeverjük és 20 percig pároljuk.
  7. Ízlés szerint ízesítsük sóval és borssal a főzés végén. Jó étvágyat !