Di; t glutén

A gyógyulás és az egészség megőrzésének gyakorlata

  • glutén

Gluténmentes étrend, különösen glutén intoleranciában és lisztérzékenységben szenvedők számára

Az egyik legismertebb ételallergia és intolerancia a glutén és a gliadin fehérjeé. Ez magában foglalja azokat az embereket is, akik celiakia betegségben szenvednek.

A következő glutént tartalmazó ételeket teljesen kerülni kell

  • sör
  • kuszkusz
  • Tönköly
  • Einkorn
  • Emmer
  • árpa
  • Glükózszirup/glükózszirup
  • Búzadara
  • Zöld mag
  • Zab (mivel többnyire szennyezett) $
  • Kamut
  • Könnyű termékek
  • rozs
  • Seitan
  • Puha kukorica
  • búza

Vigyázni kell a késztermékekkel

A következő ételek kevés glutén- vagy gluténmentesek, és általában habozás nélkül fogyaszthatók

  • Bársonyvirág
  • Hajdina
  • vaj
  • Tojás
  • hal
  • hús
  • Zöldségek
  • Aromás gyógynövények
  • Kemény kukorica
  • köles
  • Frissen főzött kávé
  • Frissen főzött gyógyteák
  • lenmag
  • Tenger gyümölcsei
  • tej
  • Tejtermékek, természetes
  • Mák
  • Diófélék
  • gyümölcs
  • Olajok
  • Quinoa
  • rizs
  • szója
  • tofu
  • Vadrizs