DiabeteMagazine A DIABETIC ELSŐ étkezési reggelije
A cukorbetegek számára készített reggelit másképp kell összeállítani, és úgy kell megtervezni, hogy megfeleljen a beteg táplálkozási igényeinek. Meghatározott időben és rendszeresen kell fogyasztani, mivel a cukorbetegnek feltétlenül napi 3 ételt kell elfogyasztania, rendszeresen és tartósan.
A klasszikus reggelinél bőségesebb, sült, főtt vagy rántottából, főtt paradicsomból, néha burgonyából áll. Mindig forró italok, tea, kávé, infúzió kíséri ...
Különböző ürügyek mellett (általában időhiány vagy éhséghiány) a lakosság egy része nem reggelizik, és megelégszik azzal, hogy felkeléskor iszik egy italt. ez nagy hiba.
A táplálkozási szakemberek ragaszkodnak a reggeli fontosságához, különös tekintettel azokra az emberekre, akik magas kockázatú munkát végeznek (járművezetők, magasban végzett munka stb.), Valamint olyan gyermekek számára, akik reggelente nem tudnak reggelente tudni.
a hipoglikémia okozta fáradtság, ami a figyelem ellazulását okozza az órán és elősegíti a nassolást. A figyelem, a munkamemória és a másodlagos memória tanulmányai kimutatták, hogy a "lassú cukrokban gazdag" reggeli elősegíti a szellemi teljesítőképesség azonos szintjének fenntartását a reggeli órákban.
Az ebéd megszakítja a tízórás böjtöt, és felkészíti a testet a reggeli energiafelhasználásra. Ennek a napi szénhidrát-kalóriabevitel negyedének kell lennie, egyensúlyban kell lennie a gyors és a lassú cukrok között.
Ideális esetben italból, szemekből és gyümölcsből kell állnia, egyensúlyban tartva a fehérje, szénhidrátok és vitaminok bevitelét. A menünek alapvető ételeket kell tartalmaznia (pirított vagy nem teljes kiőrlésű kenyér, facsart gyümölcslé, joghurt vagy sajt, hús), nem pedig ipari sütemények vagy csokoládé vagy nem csokoládé jellegű gabonafélék, amelyek általában túl sok egyszerű cukrot tartalmaznak. savak, amelyek bevonata kellemes ízt kelt. A fehér sajtok és joghurtok erősen ajánlottak.