Diákok, mint táplálkozási tanárok

Érdekes kijelző: Vanessa, Lena, Jacqueline és Jenny elmagyarázta a táplálkozási csoportot (balról).

"> '> Fotó: Arthur Stollberger | Érdekes kijelző: Vanessa, Lena, Jacqueline és Jenny elmagyarázta a táplálkozási kört (balról).

Egy hétig a Nьdlinger Schlossberg általános és középiskola részletesen foglalkozott a "fenntartható táplálkozás" témájával. Pénteken az egyes projekteket és azok eredményeit mozgatható falakon mutatták be az osztályoknak és az érdeklődőknek a nyilvánosságtól. Az általános iskolások számára ezután a gazdák szövetségének képviselői átfogó tájékoztatást kaptak a "tej" témáról.

A PCB (fizika, kémia, biológia) osztályban például a nyolcadikosokat Ritta Helfrich igazgatónő tájékoztatta a táplálkozási csoportról. A bemutatón először más osztályokból származó osztálytársak kitalálták, hogy mi az egészséges táplálkozás legfontosabb eleme.

Sokakat meglepett, hogy nem a megfelelő sorrendbe helyezték a gabona, a gabonafélék vagy a burgonya, a zöldségek és saláták, a gyümölcs, az ital, a tej és tejtermékek, a hús vagy a hal, valamint a zsírok és olajok arányát. A tudást ott adták át. "Igen, most tartjuk magunkat ehhez" - mondta a négy diák, akik láthatóan élvezték a projektet.

Ismert, magas cukortartalmú termékeket mutattak be. Itt a diákok „tanárokká” váltak, rámutatva, hogy például egy saját készítésű gyümölcssaláta ízlik és sokkal egészségesebb. A regionális termékek előnyösebbek. Információkat, recepteket és mintákat a szülői tanács is elérhetővé tett az „egészséges szendvicsek” témában.

Kenyér a kukában

Olcay Ustalar a hetedik osztályból arról a megdöbbentő tényről számolt be, hogy a világszerte előállított élelmiszerek fele a szemétbe kerül. "Évről évre 500 000 tonna kenyér kerül a szemétbe Németországban" - mondta. Az étel adományozása a "táblára" mindig jobb, mint a hibátlan áruk eldobása.

Az előadás során Günter Kiesel polgármester, Michael Rendl, az iskola támogatói egyesületének elnöke és Ritta Helfrich igazgatónő is meggyőződött az egészséges ebédszünet ízletességéről.

A jelenlévőket ezután tesztre kérték. A nyolcadikosok, Tobias, Rebecca, Sarah és Janine kérdőíveket adtak át nekik, valamint egy "pszichotesztet" (fitt vagy lusta?).

Az általános iskolások számára a középiskolás diákok előadása után az "egészséges tej" témáról volt szó. Itt Rita Jцrg (Schondra) és a helyi farmmester Elli Memmel mutatta be a tejelő tehén etetéséhez szükséges takarmányokat.

Az egészséges tejtermékekkel kapcsolatos információk magas pontja az volt, amikor a hallgatók csoportokban megengedték a vaj tejszínből való elkészítését. Friss kenyérre kenve a vaj íze igazán csodálatos volt. A fenntartható táplálkozás hetének - ilyen sikeresen felkészülve - tartós hatással kell lennie a diákokra.