Diet Új tanulmány több fehérjét javasol a zsírvesztéshez »BMS Sport Nutrition - The Original News Blog by
Az ezredfordulón egyre több tudományos bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy a fehérjében gazdag étrend gyorsabban vezethet a kívánt étrend sikeréhez. Eddig azonban nem volt világos, hogy a fehérje-növekedésből eredő kalóriafelesleg csípőarany lehet-e. A "Journal of the American Medical Association" amerikai folyóiratban a héten megjelenő jelenlegi tanulmány információkkal szolgál.
A vizsgálat során 25 18-31 év közötti alanyot három hónapig elszigetelt házban helyeztek el. Minden alanynak követnie kellett az étkezési protokollt, amely napi 1000 kalória többletet eredményezett. A résztvevők fele olyan menüt követett, amelynek átlagos fehérjetartalma 10% volt. A többi alany étrendet kapott 20% vagy több fehérjét tartalmazó étkezés közben.
Három hónap elteltével az összes résztvevő hízott, a fehérje csoport résztvevői nagyobb súlygyarapodást tapasztaltak. Közelebbről megvizsgálva kiderült, hogy a magas fehérjetartalmú étlapot követõ alanyok több kilót nyomtak, mint az alacsony fehérjetartalmú csoport alanyai, de összességében alacsonyabb testzsír növekedést regisztráltak.
Más szavakkal, a kalóriafelesleg ellenére az alanyok nagyobb valószínűséggel gyarapodtak a sovány tömegben, míg az alacsony fehérjetartalmú betegeknél több testzsír.
A tanulmány szerzői arra a következtetésre jutottak, hogy a magas fehérjebevitel fontos a diéta sikeréhez, és hogy a túl alacsony fehérjefogyasztás lassabb zsírvesztést eredményezhet.
A tudósok hangsúlyozták, hogy a fehérjében gazdag étrendnek nem feltétlenül kell magas zsírtartalmúnak lennie (kulcsszó Atkins).
A tanulmány azt is kimutatta, hogy a magas fehérjetartalmú étrend fokozhatja a nyugalmi anyagcserét.
A fehérje-kiegészítők segítenek a magas fehérjetartalmú étrend betartásában anélkül, hogy sok zsírt kellene fogyasztanod.