Diéta 65 éves kortól - mire kell figyelnie a Vitasynra
A kiegyensúlyozott étrend, amely kielégíti az időskori igényeket, vagyis 65 éves kortól, hozzájárul az életminőség fenntartásához. Fiataloknak és idősebbeknek egyaránt ajánlott: az ételek választékának a lehető legkülönfélébbnek és változatosabbnak kell lennie. És természetesen annak is jó íze lesz. Több elegendő energiába csomagolt tápanyag segít abban, hogy hosszabb ideig fittek maradjanak. Azok az emberek, akiknek sikerül megőrizniük fizikai erejüket és jólétüket, hosszabb ideig vigyázhatnak magukra.
Különleges igények idős korban: több tápanyag kevesebb energiával
Az energiaigény az életkor előrehaladtával gyakran csökken, de a legtöbb tápanyag iránti igény ugyanaz marad, vagy akár növekszik. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) nagyobb, napi 1 g/testtömeg-kg fehérjebevitelt javasol a 65 éves és idősebb emberek számára. Ez 70 g fehérjének felel meg naponta egy 70 kg súlyú ember esetében. Az elegendő fehérjebevitel fontos az izmok időskori elpusztulásának (szarkopénia) ellensúlyozása és a létfontosságú folyamatok működésének biztosítása érdekében a testben.
Egyes akut vagy krónikus betegségek esetén a fehérjeszükséglet is megnő. Fehérjében gazdag ételek közé tartoznak például a hús, a hal, a tejtermékek, a tojás, a hüvelyesek, a burgonya és a teljes kiőrlésű termékek.
Bizonyos vitaminok és ásványi anyagok, például D-vitamin, folsav vagy kalcium alkalmazása esetén fennáll az elégtelen bevitel kockázata. Ezek a tápanyagok elsősorban a tejtermékekben, a sajtban, a zsíros tengeri halakban, valamint a gyümölcsökben és zöldségekben találhatók.
Egészséges táplálkozás, amelynek íze finom
A 65 évesnél idősebbeknek előnyben kell részesíteniük a teljes értékű étrendet, magas tápanyag-sűrűséggel, vagyis sok létfontosságú anyaggal (vitaminok, ásványi anyagok, másodlagos növényi anyagok), kis mennyiségben. Sok gyümölcs és zöldség, dió, növényi olaj, hal, hüvelyesek és magas rosttartalmú gabonatermékek biztosítják a változatosságot és az élvezetet étkezés közben.
Néhány ember számára emészthetőbb, ha naponta 5-6 kis ételt fogyaszt, nem pedig 3 nagyot. A kiegyensúlyozott étrend megakadályozza a hiányosságokat, és jelentősen hozzájárul az egészség megőrzéséhez.
Igyon eleget
Az ivás mennyisége az életkor előrehaladtával általában csökken, mivel a szomjúságérzet csökken. Ennek ellenére elegendő mennyiséget kell inni, azaz kb. 1,5 l naponta. A víz, a teák vagy a gyümölcslevek jó módszerek a test hidratálásának megőrzésére.
A folyadékhiány növeli a keringési problémák, a gyenge koncentráció és zavartság kockázatát. A székrekedés is eredmény lehet, és ez negatívan befolyásolja az étvágyat.
A mozgás fitt és független
A testmozgás 65 éves kortól is megéri. Valójában a rendszeres testmozgás csökkentheti a biológiai életkorot. Az időskori mozgás megőrzi az izmokat, csökkenti a cukorbetegség és a rák kockázatát, és erősíti a csontokat. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a fizikai aktivitás elősegíti a mentális erőnlét fenntartását. Könnyű rendszeres tevékenységek, például 30 perc séta legalább minden másnap elegendőek a pozitív hatás eléréséhez.
Idős korban is felépíthet új izmokat fehérjében gazdag étrenden keresztül, könnyű erőedzéssel kombinálva. A mobilitás mellett a függetlenség is megmarad. A sporttevékenység a társadalmi kapcsolatok új lehetőségét is jelenti.
A gondozásra szoruló táplálkozás
Különösen idős korban és gondozásra szoruló táplálkozás fontos tényező, amely befolyásolja az egészséget. Amint törékenyebbé válik, nehezebb elkészíteni saját ételeit. Amikor az emberek már nem tudják teljes mértékben eltartani magukat, segítségre van szükségük, akár vásárlásról, akár ételkészítésről, akár étkezésről.
Az otthon élő időseknek, akik már mozgáskorlátozottak, gondoskodniuk kell arról, hogy az étkezés ne legyen túl drága. Jó megkönnyebbülés lehet az olyan szolgáltatások igénybevétele, amelyek kész ételeket szállítanak otthonába.
A hozzátartozók is segíthetnek az evésben és az ivásban, és így elősegíthetik a szükségletalapú étrendet. Az ellátás szintjétől függően az idős polgárok házi segítségért vagy ápolási szolgáltatásért is folyamodhatnak az egészségbiztosító társaságnál.
A táplálkozással kapcsolatos problémák idős korban: amikor csökken az étvágy
Ha az étvágy az életkor előrehaladtával csökken, akkor ennek sokféle oka lehet. Mozgáshiány, rossz szaglás és ízérzés, fogászati problémák, fájdalom, nyelési rendellenességek, betegségek, bizonyos gyógyszerek, lassabb emésztés, magány - mindez elnyomja az étvágyat.
A tartósan elégtelen táplálékfelvétel általában súlycsökkenéssel jár. Ez elsőre gyakran észrevétlen marad, ha lassan és alattomosan halad. Nemcsak a testzsír veszít, hanem az alapvető testfehérje is. A rendszeres súlymérésnek ezért időskori rutinná kell válnia a súly előrehaladásának figyelemmel kísérése érdekében. Ha véletlenül lefogy, ezt mindenképpen orvosával kell megbeszélni. Mert ha a testanyag veszteségét egyszerűen elfogadják, ennek súlyos következményei lehetnek.
Mit kell tenni az étvágycsökkenés és az alultápláltság ellen
Különösen fontos felismerni az étkezési problémákat korai idős korban. Minél tovább várakozik, annál inkább romlik a táplálkozási állapota, és annál nehezebb kiszállni az alultápláltság ördögi köréből. A betegséghez kapcsolódó alultápláltság esetén gyorsan kell intézkedni, mivel a kezelés sikere többek között a beteg tápláltsági állapotától is függ.
A családdal vagy a barátokkal együtt étkezni sokkal szórakoztatóbb, mint egyedül enni. Ha a rágáskor fájdalom jelentkezik, meg kell találni és ki kell javítani az okot. Ha nyelési nehézségei vannak, ajánlatos az ételeket nagyon apróra vágni, vagy pürésíteni. Lehetőség van az ételek megfelelő adalékokkal történő dúsítására. A táplálkozási tanács sok étkezési problémával küzdő ember és családja számára hasznos.
Mindenesetre sürgősen forduljon orvoshoz, hogy segítsen Önnek a súlycsökkenés okainak mélypontjára jutni. Különösen, ha ennek nincs nyilvánvaló oka, akkor a betegségeket ki kell zárni.
Ha az érintett személy nem tudja kielégíteni saját kalória- és fehérjeszükségletét, akkor az orvos előírhat egy teljesen kiegyensúlyozott italt. Ha portermékről van szó, vízzel rázható, hogy nagy energiájú italt készítsen. Alternatív megoldásként különféle lehetőségek vannak a por feldolgozására különböző ételekben. A teljesen kiegyensúlyozott italok támogatják a szükségletalapú táplálkozást, amikor az energia- és fehérjehiányokat nem lehet pótolni normál táplálkozással. Ezzel jelentősen hozzájárulnak az egészséges táplálkozási állapot fenntartásához, és ez javítja az életminőséget is.
További információ korty-hírcsatornánkról helyreállító támogató S.