Diéta! 99 csodálatos tény
Vannak, akik Glyxre, mások Atkinsre esküsznek, a kitozánok következő tombolására: Sok módszer jósolja a felesleges kilók egyszerű veszteségét, de mi ez az ígéretekkel? Annette Sabersky beismeri az útmutatóban a Diéta! 99 csodálatos tény ”diétás mesékkel és mítoszokkal
Tudta, hogy a megfázásos vírus elhízást okozhat?
Nemrégiben fedezték fel, hogy a vírusokat kell hibáztatni a kövérségért. Az úgynevezett adenovírus-36 esetleg a zsírszövetben lévő alvó sejteket zsírsejtekké alakíthatja. A Louisiana Egyetem kutatói azt találták, hogy minden harmadik túlsúlyos embernek van megfázási vírusa - szemben a sovány résztvevők mindössze tizenegy százalékával. Nem világos, hogy egyesek miért híznak meg a megfázástól, mások pedig nem. A kutatók gyanítják a géneket. Tehát, ha a barátok egy része a következő hideg évszakból került elő, az a baktérium volt. Vagy a pazar téli ételeket.
Tudta, hogy a gének legalább egy kicsit manipulálhatók?
Folytassuk a feltérképezést, mint korábban. A gének, akármilyenek, egyébként is mindenért hibásak, mondhatni. Inkább ne. Mert nem mindenki kerekedik igazán kövér hajlamokkal, mert az életmód is szerepet játszik. És még egy meglátás gondosan meghallgatja magát: a gének nem merevek, de egy életen át formálhatók. Legalábbis ezt mutatják az állatkísérletek. Az amerikai Durham-i Duke Egyetem kutatói két héttel a párzás előtt és a terhesség alatt a folsav- és a B12-vitaminok egy további részével táplálták a zsírokat, különösen a betegségre hajlamos agout egereket. Az egészségtelen kövér egerek utódai általában szintén kövérek és rossz egészségi állapotban vannak. De ebben az esetben más: a rágcsáló gyermekek többsége vékony és karcsú volt. Hiányzik az elhízás egyik lehetséges következménye, például a cukorbetegség és a rák. A gént egyedül az egészségesebb étrend "kapcsolta ki" - magyarázza Ethan Watters a "Geo" című cikkben, aki megtekintette a tanulmányt.
Tudta, hogy a rost-kiegészítők bélelzáródást okoznak?
Tanulmányok kimutatták, hogy kellemetlen mellékhatások, például hasi fájdalom, székrekedés és görcsök jelentkeznek, ha izolált étrend-kiegészítőket szednek. Ez akkor történik, ha nem iszik elég rostot, amelynek megduzzadásához sok folyadékra van szükség. Ha nagyon keveset vagy semmit nem isznak, ez a legrosszabb esetben bélelzáródáshoz vezethet, ami néha végzetes lehet. De erről természetesen nincs semmi a csomagoláson. Csak az a megjegyzés található, hogy sokat kell inni a készítményekkel, megtalálható az apró betűkkel.
Tudta, hogy a vacsora lemondása éhessé tesz, de nem karcsúvá?
Minden nap olyan jelentéseket kapunk, amelyek állítólag megvilágítják, néhány trükkel beválik a könnyű élet. Az egyik azt mondja: "A késői étkezés meghízik." Javasoljuk, hogy legkésőbb 17 vagy 18 óra után ne egyen semmit. Legjobb esetben édesítetlen tea megengedett. Eltekintve attól, hogy az O-kalóriatartalmú vacsora nem éppen családbarát vagy társaságkedvelő. Technikai szempontból még mindig nem világos, hogy a késői étkezés negatívan befolyásolja-e a testsúlyt: „Az ezzel kapcsolatban elvégzett néhány tanulmány összességében ellentmondásos” - írja a Német Táplálkozási Társaság. Különböző tanulmányokat tekintett meg, és nem jut egyértelmű következtetésre e tekintetben. De a vacsora lemondása és más módszerek, amelyekkel tartózkodni kell az esti kulináris élvezetektől, általában megfelelőbbek.
Tudta, hogy a légkondicionálás megütheti az alakot?
Ez nem trükk: A „International Journal of Obesity” áttekintése szerint a légkondicionált szobákban dolgozó emberek vastagabbak, mint azok, akik hébe-hóba kinyitják az ablakot. De ez valószínűleg nem azért van, mert néhány ember ülve marad, mert a szoba klímája előre meghatározott, mások pedig az ablakhoz mennek, és kitépik. A testnek inkább a hőmérsékletváltozás miatt folyamatosan alkalmazkodnia kell a különböző éghajlatokhoz, ez pedig felhasználja a kalóriákat. A szakértők még azt gyanítják, hogy az Egyesült Államokban a múltban a légkondicionált lakások növekedése nagyjából a túlsúlyos emberek számának növekedését tükrözi. (Azonban azt a kérdést, hogy elegendő-e a klímaberendezést egyszerűen néhány fokkal hűvösebbre fordítani a további kalóriák elégetése érdekében, itt nem vizsgálták.) Ebben az országban is alig akad légkondicionált lakás, így nem ez az egyetlen oka a kövérségnek hazudhat.
Sokkal többet olvashat a felesleges diétákról Annette Sabersky könyvében. 2008. február közepén adja ki a TRIAS Verlag Stuttgart, és 12,95 euróba kerül.