Diéta - a banán és a lenmag felváltja a tojást a süteményekben - gazdaságosság
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
Diéta: A banán és a lenmag felváltja a tojást a süteményekben
Berlin (dpa/tmn) - Ha tojás nélkül szeretne sütni, például azért, mert a vegánok esznek, alternatívaként több más ételt is keverhet a tésztába. Például a lenmag jól passzol a teljes kiőrlésű pékárukhoz - magyarázza a Német Vegetáriánus Szövetség.
Közvetlenül a dpa hírcsatornáról
Berlin (dpa/tmn) - Ha tojás nélkül szeretne sütni, például azért, mert a vegánok esznek, alternatívaként több más ételt is keverhet a tésztába. Például a lenmag jól passzol a teljes kiőrlésű pékárukhoz - magyarázza a Német Vegetáriánus Szövetség.
Ehhez keverjen össze két evőkanál őrölt lenmagot három evőkanál vízzel - ez a tömeg egy tojást helyettesít. A banán sütemények sütésekor különösen jó. Egy banán két tojást helyettesít.
De légy óvatos: a jellegzetes íz megmarad, ezt nem mindenki szereti. A tojást három evőkanál almaszósz is helyettesítheti, amely például süteményekhez és muffinokhoz is jól passzol. Az alma ízének nagy része elvész a sütés során.