DIÉTA; A csípős paprika segít a fogyásban; eMaramures

A többé-kevésbé forró paprika segíthet a fogyásban - vélekedik az UCLA (Kaliforniai Egyetem, Los Angeles) kutatócsoportja. A váratlan minőségért felelős a kapszaicin, amely olyan anyag, amely fűszeres ízt kölcsönöz a paprikának, és természeténél fogva lehetővé teszi a kártevők elutasítását. Minél forróbb a bors, annál több kapszaicint tartalmaz.

diéta

A tudósok tanulmányt végeztek 34 emberrel, férfival és nővel, akik alacsony kalóriatartalmú étrendet folytattak (800 kalória/nap). A felük vett egyet DCT tabletta (dihidrokapcsolt), a másik pedig egy placebo tabletta. A DCT ugyanolyan hatású, mint a kapszaicin, de nem okoz égő érzést, mint a bors. A DCT-t szedők kétszer annyi kalóriát égettek el, mint azok, akik placebót kaptak. A DCT elősegítené a zsír oxidációját is. A rostot tartalmazó paprika (egy nagy bors kb. 3 g-ot tartalmaz) növeli a jóllakottság érzetét, ezáltal lehetővé téve az ember számára, hogy kevesebbet egyen és ennélfogva fogyjon.

A kutatók szerint, a csípős paprika segít a zsírégetésben a kapszaicin vagy DCT szedése által okozott hő miatt. A lenyelés kiváltja a fájdalom receptorok aktiválódását, amelyek üzeneteket küldenek az agyba. Növeli az adrenalin mennyiségét, a pulzusszámot, az izzadást és ezáltal az energiafogyasztást. Ezen fogyókúrás tulajdonságok mellett a közelmúltban bebizonyosodott, hogy a csípős paprikát olyan állapotok kezelésére lehet használni, mint a migrén, az ízületi gyulladás vagy az izomfájdalom.
Forrás: Agerpres