Diéta a harcművészetekben; Sporttáplálkozás Temesvár
Mint minden sportban, az étrend és az elfogyasztott ételek jellege is fontos szerepet játszik a javasolt célok elérésében a különféle harcművészeti stílusok sajátos fizikai képességeinek fejlesztésében. Az erő, a sebesség, a koordináció, a rugalmasság csak néhány olyan fizikai készség, amelyet az emberi test elsajátíthat fizikai erőfeszítéssel és jól kidolgozott étrenddel.
Shaolin szerzetesek kínai buddhisták, akik a templomban gyakorolják a shaolin kung fu-t. A harcművészeti ismereteiről híres szerzetesek aszkéta, mélyen spirituális életet élnek, amely magában foglalja a vegetáriánus étrendet is, amelyet gyakran Shaolin szerzetesek étrendjének neveznek. A buddhista szerzetesek nem fogyasztják a növények gyökerét, ezért a menüből hiányoznak olyan gyökerek, mint a burgonya, a sárgarépa vagy a hagyma. Ehelyett a buddhisták "mentesek" a növényektől, amelyek felső részét fogyasztják, a gabonaféléktől, valamint a gyümölcsöktől. A buddhizmus bizonyos ágaiban az erős aromájú zöldségek vagy fűszerek (például fokhagyma vagy koriander) szintén tilosak, mert úgy vélik, hogy feleslegesen gerjesztik az érzékeket! A buddhizmus nagy hangsúlyt fektet az egyensúlyra, a mértékletességet különösen az asztalra alkalmazzák. Így, ha követnéd a szerzetesek tanácsát, akkor nem akkor kell abbahagynod az étkezést, ha jóllakott vagy, hanem amikor a hasizmok megnyúlnak. A szakemberek szerint nem leszünk képesek egészséges emésztésre, ha nem rendelkezünk ehhez a folyamathoz szükséges energiával, olyan energiával, amely hiányozni fog, ha a gyomor tele van és túlterhelt.
Reggel egy shaolin szerzetes megeszi a "levest" nevű levesta nyolc kincs ”amely 8féle gabonát, gabonafélét és olajos magot tartalmaz: vörös bab, Fenyőmag, diófélék, mogyoró, rizs, galagonya, vörös datolya Kína és én. Mindezeket az összetevőket vízzel lefedve hagyjuk forrni. Shaolins úgy gondolja, hogy a készítmény hozzájárul a hosszú élettartamhoz és a szervek egészségéhez.
Shaolinék ebédet esznek 11.30-kor. Ez áll sült tofu sajt kevés olajjal és főtt rizs, val,-vel köret 6 vagy 7 féle zöldségből.
Az esti étel szénhidrátokból áll: rizstészta teljes kiőrlésű kenyérből vagy fekete rizs.
Bruce Lee: A harcművészetek mestere, Bruce Lee, az étrendjével foglalkozott, hogy egészséges és energikus testet biztosítson. Mint ismeretes, nemcsak a harcművészetek terén volt kivételes harcos, hanem egy egészséges és harmonikus test felépítésével foglalkozó személy is. És e célok elérését saját étrendje segítette. Bruce Lee ételfilozófiája szerint nem szabad olyan kalóriákat fogyasztania, amelyek nem tesznek hasznot a testének. Általában Bruce Lee kerüli a fehér lisztet és a lisztet, vagyis nem eszik sütit és süteményt, amelyeket "üres kalóriának" nevezett. A művészeti mester naponta négyszer vagy ötször evett, minden alkalommal kis adagokban. Az étkezés mellett fogyasszon például apró egészséges snackeket, gyümölcsöket.
Bruce Lee naponta egy vagy két fehérje italt ivott, ráadásul gyümölcs turmixol. Fehérjeitaljai a következőket tartalmazták: tojás (néha még a héjjal is), búzacsíra vagy búzacsíraolaj, mogyoróvaj, banán, élesztő, lecitin.
Ahhoz, hogy gyorsan energiát kapjon, Bruce Lee szokott inni egy méhpempőből készült italt és ginzeng. A méhpempő B-vitamin komplexet tartalmaz, köztük nagy koncentrációban pantoténsavat (B5-vitamin) és piridoxint (B6-vitamin), valamint 18 fontos aminosavat.
A mester rendszere
Reggeli: egy tál müzli és teljes kiőrlésű gabona, egy pohár félzsíros tej és egy csésze zöld tea vagy friss gyümölcslé;
Snack: gyümölcslé vagy tojásból, búzacsírából, banánból, mogyoróvajból, vízből vagy gyümölcsléből, valamint élesztőből készült fehérje ital;
Ebéd: grillezett hús, zöldség és rizs, tea;
Snack: gyümölcs- és zöldséglé vagy fehérje ital;
Vacsora: rizs, friss zöldségek, csirke, hal vagy tenger gyümölcsei és egy pohár zöld tea.
Jean-Claude Van Damme: "Nyilvánvalóan többet eszem, amikor edzek. Nem vagyok nagy húsfogyasztó, inkább szeretem zöldség, tészta, saláta és hummus. Fontos, hogy az étrendben legyen típusú gáz Omega amelyet zöldségekből vagy étrend-kiegészítőkből vehet fel, nem feltétlenül eszik halat. Reggel az optimális a fogyasztás bogyók, tetszik áfonya, málna..mindenféle bogyó, antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonsága miatt. Általában napi 6 és 8 étkezés között szolgálnak fel, kis adagokban.
A napi többször macerálás megakadályozza a test zsírképződését és lerakódását. ".
Michelle Yeoh: "Mindig azt gondoltam, hogy jó, ha semmitől sem megfosztod a testedet, főleg ételtől. De egy dolgot megpróbálok elkerülni, a cukrot, és ez azért van, mert szüleim és nagyszüleim cukorbetegséggel foglalkoznak. Kerülöm a cukor hozzáadását a kávéhoz és a szénsavas ételek fogyasztását, de ha sajttorta vagy csokoládé kerül szóba, akkor biztosan nem tartózkodom. Vigyázom azonban, hogy ne vigyem túlzásba. én is szeretem a zöldségek. A barátaim tudják, hogy bármikor az asztalhoz jövök, mindaddig, amíg rengeteg zöldség van, minden tökéletes. "
A színésznő a reggeliről is beszél: „ gabonafélék, korpapehely, tej és kávé a kedvenceim. Ha munkába menet nem tudom felszolgálni a reggelit, akkor muffinnal élvezhetem magam. Általában étkezés közben nem eszem sokat, de napközben több harapnivalóhoz folyamodom. ".
Muay Thai: a reggeli kihagyása normális gyakorlatnak tűnik a harcművészetek ezen stílusának világában. "Reggel nem szolgálunk fel reggelit, mert az edzés 7: 00-kor kezdődik. Tehát nincs sok időnk, és inkább alszunk, amíg szinte felébredünk "- mondja Claudio Amoruso, Olaszország.
"Isanban a rendszeres reggeli benne van rizs, halászlé, som som saláta (egyfajta papaya saláta), tojás és esetleg valami főtt zöldség."Mondja Frances Watthanayathe, az oktatóterem tulajdonosa.
Amikor az angol Melissa Ray edzett, az első kézből készült ételek zabkása, müzli, joghurt és szójatej voltak.
A dél-afrikai harcos, Wasim Mather, szereti az otthon készült trópusi gyümölcs turmixot, mielőtt csirkés rizzsel járna.
Taekwondo gyakorlók: Több szénhidrátot igényel az étrendben, mint amennyit az ember normálisan fogyasztana, ezek a kardiótevékenységekhez szükséges gyors energiaforrások. Javasolt, hogy a taekwondo gyakorló étrendje tartalmazzon egészséges, feldolgozatlan szénhidrátforrásokat, mint pl zabpehely, barna rizs és hüvelyesek. Az ilyen stílusú harcművészetek oktatói olyan ételeket ajánlanak, mint pl csirke, marhahús, sertés, hal, tojás és hüvelyes, különösen az intenzív edzés időszakában.
Egyes edzők az edzés megkezdése előtt gyümölcskeveréket javasolnak az energia növelése érdekében, ami elengedhetetlen a testmozgás során. Lehet igénybe venni a bogyós turmix és diófélék vagy bogyók és seminte, preferenciák és tolerálhatósági szint szerint.