Diéta a rheumatoid arthritisben szenvedőknek
Bizonyos ételek enyhíthetik a reumás ízületi gyulladás tüneteit, ezért jó lenne, ha szerepelnének a bevásárló listáján, ha ebben a betegségben szenved.
Bár a reumás ízületi gyulladásnak még nincs gyógyírja, a kutatók szerint bizonyos ételek pozitív hatással lehetnek a betegség tüneteinek csökkentésére.
Sok rheumatoid arthritisben szenvedő beteg sok ellentmondó információval (és mindenféle tanácsokkal) szembesül, hogy milyen ételeket kell vagy nem szabad enniük. De most a tudósok átfogó tanulmányt végeztek, hogy tudományos bizonyítékokkal alátámasszák a reumás ízületi gyulladásban szenvedők számára engedélyezett vagy tiltott élelmiszerekre vonatkozó egyes állításokat.
Még akkor is, ha a betegségre nincs gyógyszer, bizonyos ételek és ételek segíthetnek enyhíteni a reumás ízületi gyulladás tüneteit. Egy nemrégiben készült tanulmány részletesen foglalkozott ezzel a kérdéssel, és 33 olyan ételt sorolt fel, amelyek hasznosak lehetnek a krónikus gyulladásos betegségben szenvedő betegek számára.
Melyek azok az ételek, amelyek segítenek a rheumatoid arthritisben szenvedő betegeknél?
Az ebben a tanulmányban felsorolt ételeket nyolc kategóriába sorolták: gyümölcsök, szemek, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák, fűszerek, gyógynövények, olajok és különféle ételek.
• A reumás ízületi gyulladás és a betegség aktivitásának enyhítésére ajánlott gyümölcsök a szilva, a grapefruit, a szőlő, az áfonya, a banán, a gránátalma, a mangó, az őszibarack és az alma voltak.
• Az ebbe a kategóriába tartozó gabonafélék: teljes zabpehely, teljes kiőrlésű kenyér és teljes rizs.
• A teljes kiőrlésű gabona szakasz felkerült a listára: kukorica, rozs, árpa, köles, cirok és kanári köles.
• A számos vizsgálatot magában foglaló átfogó elemzésben említett hüvelyesek fekete szójabab és fekete mung bab voltak.
• Aromás gyógynövények, például sallaki és ashwaganda kerültek fel erre a listára.
• A gyömbér és a kurkuma is szerepelt a fűszerek listájában, az olívaolaj, a halolaj, a báránymagolaj, a joghurt, a zöld tea és a bazsalikom tea mellett.
Úgy tűnik, hogy ennek a kiterjedt elemzésnek a szerzői olyan étrendeket javasolnak és támogatnak, mint a mediterrán és a vegán étrend.
A lista összeállításához Dr. Bhawna Gupta, Shweta Khanna és Kumar Sagar Jaiswal, a Kalinga Ipari Technológiai Intézet (KIIT) Biotechnológiai Iskolája Betegségbiológiai Laboratóriumának munkatársai áttekintették a meglévő élelmiszer-kutatásokat és táplálkozás rheumatoid arthritisben szenvedőknek.
Élelmiszerek, amelyek csökkentik a gyulladást, és szerepelnie kell a bevásárló listán
A "Te vagy az, amit eszel" mondás különösen releváns, ha a gyulladást akarod ellenőrizni, és amikor csökkenteni akarod az ízületek duzzadását. Ne feledje, hogy sok ízletes, gyulladáscsökkentő tulajdonságú étel létezik, amelyek csillapíthatják az ízületek duzzadását, az ujjak és a kéz fájdalmát, sőt enyhíthetik a reumás ízületi gyulladás tüneteit.
• Jó étolajok: olívaolaj; egyéb egészséges lehetőségek: szőlőmagolaj, avokádóolaj.
• Hal - a vörös húsnak nincs jó hírneve, gazdag koleszterinben és sóban, ami kiválthatja a gyulladást. Helyezzen fel olyan halakat a bevásárlási listára, mint a lazac, a tonhal, a tőkehal, a laposhal és a sügér, amelyekben sok Omega-3 zsírsav található, ami segít csökkenteni a gyulladást.
• Dió - a főétkezések között próbáljon ki néhány diót. A legjobb lehetőségek: román dió, mandula, mogyoró. Mindezek gazdag Omega-3 zsírsavakban és kiváló snack.
• Gyümölcs - próbálja meg a feldolgozott ételeket és snackeket sokféle gyümölccsel helyettesíteni, például: alma, áfonya, cseresznye, ananász, málna, eper.
• A fokhagyma olyan szövetséges, amely jól működik az ízületek duzzanata miatt - állítja egy 2009-es tanulmány. Néhány mentalevelet használhat a lélegzet frissítésére is, mert a menta segít az ízületek duzzanata esetén is.
• Aromás gyógynövények: a bazsalikom, a kakukkfű és az oregano olyan finom lehetőség, amelyet főzéskor használhat, és kiváló antioxidáns forrás.
• Zöld tea: egy erős gyulladáscsökkentő, amely fontos harcot vív a testedben. Iszik hidegen vagy melegen, és adhat hozzá egy kis citromlevet, extra ízért és egy adag antioxidánsért.
• A bab sok fehérjét tartalmaz, emellett gazdag rostokban és fitonutriensekben, amelyek segítenek csökkenteni a szervezet gyulladását.
• A hagyma nagyon gazdag antioxidánsokban, és valójában csökkentheti a gyulladást, a szívbetegségek kockázatát és a magas koleszterinszintet.
• Magas rosttartalmú ételek. A rostról ismert, hogy alacsonyabb a C-reaktív fehérje, a vérben található anyag gyulladásra utal. A magas rosttartalmú ételek teljes kiőrlésű gabonafélék, bab, zöldségek és gyümölcsök. Válasszon (csak ha nem gluténérzékeny) zabpehely, bulgur, barna rizs, quinoa és teljes kiőrlésű liszt, hogy élvezze az élelmi rostot.
• Avokádó - az egyéb gyümölcsöktől eltérően az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban és magas E-vitamin-tartalommal, két gyulladáscsökkentő tulajdonsággal, amelyek az ízületi károsodás kockázatának csökkenésével járnak. Ezenkívül, ha rendszeresen eszik avokádót, ez segíthet a koleszterinszint szabályozásában.