Diéta A súlyos alultápláltság nem kalória kérdése - WELT
A súlyos alultápláltság nem kalória kérdése
A D karbaktériumok hozzájárulhatnak a gyermekek alultápláltságának súlyos formájához. A kutatás azt mutatja, hogy a kalóriabevitel önmagában nem biztos, hogy elegendő ahhoz, hogy egyes alultáplált lányok és fiúk visszatérjenek az egészségükhöz. A 317 ikerpárral a dél-afrikai Malawiból származó tanulmány az amerikai "Science" folyóiratban jelent meg.
A betegség kwashiorkor. Az érintett gyermekeknek a vízvisszatartás miatt puffadt a gyomor, máj- és bőrkárosodás, valamint lesoványodás szenved. Ennek oka még nem tisztázott végleg, írják Michelle Smith és Tanya Yatsunenko a St. Louis-i Washington Egyetemről (Missouri állam).
A csapat az első három életévben megfigyelte a gyerekeket, és rendszeresen székletmintákat vett tőlük. Különösen a ikerpárokra összpontosítottak, amelyekben az egyik gyermek jól táplálkozott, a második azonban akut alultápláltságtól szenvedett. Ez történt az ikerpárok 43 százalékánál.
A kutatók genetikai módszerekkel összesen 22 pár székletmintáit elemezték. Köztük kilenc ikerpár volt, akiket jól tápláltak. A szerzők szerint az elemzések egyértelmű különbségeket mutattak a bél mikrobiotájában, vagyis a mikroorganizmusok összességében.
A földimogyoró paszta megváltoztatja a mikrobák összetételét
Az alultáplált gyermekkel rendelkező ikrek átlagosan kilenc héten át speciális mogyorópasztát kaptak, amely szokásos terápia. A kezelés eredményeként a gyermekek belében lévő mikrobák összetétele később ismét hasonló volt. Ha ennek a földimogyoró-pasztának a beadását abbahagyták, a beteg gyermek a korábbi mintához hasonlóan tért vissza.
Hogy jobban megismerjék ezeket a kapcsolatokat, a tudósok kísérleteket végeztek egerekkel. Bélbaktériumokat helyeznek az állatokba, amelyek három ikerpárból származnak. Három egércsoportból kettő, amely bélflórát kapott egy kwashiorkori gyermektől, fogyott - de csak akkor, amikor Malawira jellemző ételt kaptak. Kukoricadara, mustárnövények, paradicsom és hagyma keverékét kapták.
Ha a rágcsálók normális egéreledelt ettek, akkor nem fogyottak. Minden állat meghízott, amikor földimogyoró pasztával etette. Ha ezt lecserélték, a "Kwashiorkor egerek" ismét felszálltak. A kutatók változásokat találtak az állatok anyagcseretermékeiben is.
A remény oka?
"A mikrobiotát az elhízással összekapcsoló korábbi adatokhoz hasonlóan ezek az eredmények is figyelemre méltók" - kommentálta a tanulmányt David Relman, a kaliforniai Stanford Egyetem Orvostudományi Karának kísérő cikkében. „Reményre adnak okot.” A kapcsolatok jobb megértése új stratégiák megközelítését eredményezheti. De több kwashiorkort és más alultápláltságot szenvedő embert át kell szűrni.
Az akut alultápláltságot többek között a magasság és a testsúly kapcsolata határozza meg. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szabványokat állapított meg a közepes és súlyos formák diagnosztizálására. Az ENSZ Élelmezési Világprogramja szerint Malawiban 14 millió ember él. A vidéki régiókban körülbelül 1,6 millió embert fenyeget az éhség.