Diéta a vérszegénység megelőzésére

Ételek mindenféle vérszegénység esetén (különösen vashiány, folsav és B12-vitamin)

Egyetlen étel sem tartalmaz annyi vasat, hogy hatékonyan kezelje a vashiányt. Normális méretű, vérszegénységgel rendelkező személynek legalább 5 kg karajot kell fogyasztania naponta, hogy a szervezet elegendő vasat kapjon a vashiány fedezésére.

A hús a legjobb vasforrás. Sajnos a húsevés nem is kérdéses, ha vegetáriánus életmódot folytatott. Tudnia kell, hogy a zöldségekben van vas, de a szervezet nehezebben szívja fel. A felszívódás fokozása érdekében C-vitaminban gazdag gyümölcsöket és zöldségeket kell fogyasztania ugyanabban az étkezésben, mint a vasban gazdag zöldségeket.

Ha diétát szeretne követni a vérszegénység megelőzése érdekében, vegye figyelembe a következő ételeket:

Élelmiszerek, amelyek megakadályozzák a vas asszimilációját

A következő élelmiszerek vesznek részt a vas felszívódásában:

---