Diéta alacsony FODMAP-tartalommal

Az irritábilis bél szindróma (IBS) a leggyakoribb gasztrointesztinális rendellenesség világszerte, a kanadaiak körülbelül 13-20% -át érinti.

Ennek a gyakran gyengítő funkcionális rendellenességnek a tünetei a hasi fájdalom, puffadás és székrekedés vagy hasmenés.

Hangsúlyozza az erjedő ételeket

Az ausztrál Sue Shepherd, a táplálkozás doktora, és az ausztrál gasztroenterológus, Peter Gibson, kollégáikkal együtt új megközelítést dolgoztak ki az IBS étrendkezelésében. A csoport szerint ez a megközelítés sok betegüknél csökkenti az IBS-sel kapcsolatos tüneteket. Szegényebb rezsimnek nevezték el FODMAP (Fermentálható Oligo-, Dén és Monoszacharidok, nál nélnd olyolok, vagy oligo, di és Monoszacharidok és fermentálható olyolok) *.

Ez a diéta a következőket célozza:

• Oligos szacharidok (pl. fruktánok és galaktánok);
• Dizacharidok (pl. laktóz);
• Monoszacharidok (pl. glükóz, fruktóz); és
• olyolok (pl. szorbit, mannit, maltit, xilit és izomalt).

---