Diéta Az alacsony sótartalmú étrend szintén árthat
táplálás
A túl sok só egészségtelen - de túl kevés is: A vizeletben lévő kis só mennyiség a szív- és érrendszeri problémák okozta magasabb halálozáshoz kapcsolódik.
A túl kevés só károsabb lehet a szívben és a keringésben, mint a túl sok. A belga orvosok több mint 3500 résztvevővel végzett hosszú távú tanulmány után jutottak el ehhez a meglepő eredményhez. A vizelettel kiválasztott mennyiségek alapján a kutatók megbecsülték a vizsgált személyek sófogyasztását és megállapították: Az átlagosnál alacsonyabb sókiválasztás a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás fokozott kockázatával járt. Ezzel ellentétben ez nem volt az átlagosnál magasabb sókiválasztás esetén. A közös ajánlás az, hogy takarékoskodjon a sóval, mert csökkenti a vérnyomást, és ellensúlyozhatja a szív és az erek problémáit. Az orvosi szakemberek által a „JAMA” folyóiratban bemutatott tanulmány nem tudja megerősíteni, hogy a só megtakarítása valóban véd a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálesetek ellen.
Az eredmények nem cáfolják azt a tényt, hogy az étrendben lévő sómennyiség csökkentése vérnyomáscsökkentő hatással van a magas vérnyomásban szenvedő betegekre - írják Katarzyna Stolarz-Skrzypek vezető szerző, a Leuveni Egyetem munkatársai. De az orvosok megfigyelték, hogy a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozások száma csökkent, amikor a vizeletben a sótartalom emelkedett. Katarzyna Stolarz-Skrzypek és munkatársai 3681 tesztalanyot figyeltek meg, akik a vizsgálat kezdetén átlagosan csaknem nyolc év alatt nem szenvedtek szívproblémákkal. A legalacsonyabb értékkel rendelkező csoportban 50, a közepes 24-es, a legmagasabb sótartalmúaknál pedig tíz halálesetet számoltak.