Diéta az osteochondrosis menüjéhez - és diétás receptek Tudás az iLive egészségéről

A cikk szakembere

Étrendünket legtöbbször megváltoztatni szoktuk, miközben elhízással vagy emésztőrendszeri rendellenességekkel foglalkozunk. De kevesen tudják, hogy az osteochondrosis kezelésénél az osteochondrosis diétát is igényel. Annak érdekében, hogy a betegség lefolyása ne romoljon, először az osteochondrosis elleni étrendet állapítják meg.

[1]

Mi a gerinc osteochondrosisának étrendje?

Ez a diéta meglehetősen egyszerű, és nem igényel nagyobb étrendi korlátozásokat. Az egyetlen követelmény a túlsúly hiánya. Ha rendelkezésre állnak plusz kilók, a diéta korai szakaszának arra kell törekednie, hogy ezeket megszüntesse, és a súlyt a normális szintre hozza.

Elhízás - hatalmas terhet jelent a gerincen, és az osteochondrosis ebben az állapotban csak súlyosbodik. Az ilyen teherektől való megszabadulás érdekében össze kell állítania egy alacsony kalóriatartalmú étrendet, amelyben elegendő fehérjetartalmú étel, növényi rost, valamint komplex szénhidrát (gabonafélék, gabonafélék) található. Ki kell zárni a menüből:

• Cukorka;
• Omlós tészta, fehér kenyér;
• állati zsír (marha- és sertészsír, zsír, zsír, vaj, margarin, étolaj);
• Alkohol (erős és alacsony alkoholtartalmú italok, sör);
• szénsavas víz, Coca-Cola, limonádé;
• sózott dió, hasábburgonya, rágcsálnivalók;
• kövér kolbász, füstölt hús.

Egyél több gyümölcs- és zöldségételt, fehér húst és zöldséget. Hasznos tejtermékek.

Igyon sok vizet, körülbelül 2 liter naponta. A tiszta víz nem csak segít gyorsan megszabadulni a felesleges kilóktól, hanem megtisztítja a szervezetet az oszteokondrosis szempontjából fontos mérgező anyagokat, salakanyagokat és anyagcsere-termékeket is.

Diéta a nyaki osteochondrosis ellen

A nyaki osteochondrosis étrendjének egyik fontos pontja a só és a cukor mennyiségének korlátozása az étrendben. A főzés során az összes ételt kissé meg kell sózni. Eleinte lehet, hogy nem tetszik a sózatlan ételek íze, de idővel megszokja, mintha mindig is az lenne. A cukorral könnyebb - mézzel helyettesíthető (ha nincs allergia).

Az erős tea és kávé szintén nemkívánatos termék. Az a tény, hogy a koffein nem teszi lehetővé számos hasznos és szükséges anyag emésztését a szervezetben: kálium, kalcium, magnézium és nátrium, ami hozzájárul az izom-csontrendszer problémáinak kialakulásához. Ennek elkerülése érdekében gyengén kell inni a teát, és kávé helyett cikóriát inni, vagy a gyenge kávéhoz tejet vagy tejszínt adni.

A méhnyak osteochondrosisának diétájával a betegnek meg kell adnia az összes szükséges tápanyagot és értékes anyagot, különösen ásványi anyagokat (kálium, magnézium) és C-, P-, PP-, B¹-, B2-vitaminokat. A menüben kiváló minőségű fehérje (85 g naponta), legfeljebb 40 g zsír (főleg növényi) és szénhidrát (összetett szénhidrát 400 g/nap).

A diéta alatt naponta 5-6 alkalommal kell enni. A teljes napi kalóriamennyiség 2500 kcal. A termékeket hagyják forrni, sütni, de előnyösebb gőzölőt használni.

[2], [3], [4], [5]

Diéta a méhnyak osteochondrosisához

A nyaki gerinc és más osteochondrosis napi menüjében talán a legfontosabb a fehérjék. Jelentős mennyiségben találhatók marhahúsban, sertéshúsban, baromfiban, halban és tejtermékekben, hajdinában, gombában és hüvelyesekben. Ezeket a termékeket 2-3 adag formájában kell a napi menübe felvenni: az étrend többi részét gyümölcsökkel és zöldségekkel kell bevenni. Egy ilyen, a fehérje és a növényi összetevőkre fókuszáló étrend biztonságosan alkalmazható az osteochondrosis megelőzésében.

Már beszéltünk a vitaminok és mikroelemek előnyeiről a gerinc rendellenességeiben. De sokaknak logikus kérdése lehet: miért kell megváltoztatni a szokásos étrendet, amikor egyszerűen bevehet néhány komplex gyógyszert az összes vitaminanyag tartalmával? Ezenkívül a gyógyszerészeti hálózat ma már számos ilyen gyógyszert képvisel, amelyek közül néhányat még a mozgásszervi megbetegedések esetén is ajánlanak.

Tehát ezt mindenképpen megteheti. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a szintetikus vitaminokat testünk sokkal rosszabbul érzékeli, mint a természeteseket, ezért előnyeik nem elégségesek. Ezenkívül az étrend és az életmód megváltoztatása nélkül tovább rontjuk a gerinc állapotát: elhízás, sós ételek, félkész termékek, anyagcserezavarok. Ez azt jelenti, hogy betegségünk továbbra is fennáll, és csak néhány tablettával próbáljuk "édesíteni".

Az étrend megváltoztatásával kiküszöböljük azokat a rossz étkezési szokásokat, amelyek sok év alatt tönkretették szerveinket és támogató apparátusunkat. Megállítjuk a gerinc patológiás folyamatait, fokozatosan kiküszöböljük a károsodást és helyreállítjuk a szöveteket.

Azáltal, hogy rövid idő alatt megszabadul az ételeitől származó káros édességektől, sütéstől és a felesleges sótól, az ember sokkal jobban fogja érezni magát, mivel nemcsak a gerinc, hanem az egész test is javulni fog.

[6], [7], [8], [9]

Diéta az ágyéki gerinc osteochondrosisához

Az osteochondrosis és a gerinc néhány más betegségének legfontosabb étele a kalcium.

Milyen ételekben található ez az elem, és milyen normák szerint alkalmazzák?

• 600 és 1000 mg közötti gyermekek.
• Ifjúsági - 1200 mg.
• Felnőttek 16-45 éves korig - 1000-1200 mg.
• Terhes nők és idősek - 1400 és 2000 mg között.

És mennyi kalcium van az ételekben?

• egy pohár tej vagy kefir - 220-240 mg;
• egy szelet kemény sajt (kb. 10 g) - 103 mg;
• Sajtdarab (kb. 10 g) - 50 mg;
• Store joghurt (fél csésze) - 80 mg;
• természetes túró (100 g) - 150 mg;
• Haltermékek (100 g) - 50 mg;
• főtt tojás (darabokban) - 55 mg;
• főtt bab (100 g) - 120 mg;
• Zabpehely (100 g) - 65 mg;
• Dió (100 g) - 260 mg.

A kalciumveszteség pótlásához naponta legalább két adag tejterméket kell elfogyasztani, hogy a hüvelyesek a menübe kerüljenek. Kezdje a reggelet zabpehellyel vagy más zabkásával (adhat hozzá diót) vagy tojásos ételekkel. Snack gyümölcs, túró, dió. Ebédre tészta helyett főzhet zöldségeket (párolt, párolt vagy krumplipüré formájában), nem megfeledkezve a salátákról.

Fejezzen be egy napot egy pohár kefirrel vagy ryazhenkával.

Az ilyen egyszerű étrendváltozások nem okoznak stresszt, de segítenek javítani az anyagcsere-folyamatokat a testben, és a gerinc könnyebbnek érzi magát.

Igen, és adjon hozzá természetes artroprotektív ételeket az étlaphoz: zselés és zselés. Ezek az ételek természetes kollagént tartalmaznak, amely egyszerűen szükséges a porcunkhoz és az inakhoz. A kollagén hiánya a szövetek rugalmasságának elvesztéséhez vezet, beleértve a porcokat, mind az ízületekben, mind a gerincben.

[10], [11]

Rice diéta osteochondrosis

Az osteochondrosis egyik legnépszerűbb étrendje a rizs diéta. Természetesen elég szigorú, de nem kevésbé hatékony. Azok szerint, akik már kipróbálták ezt a diétát, a rizs diéta segít megszabadítani a testet a felesleges sótól, és még további kilókat is lead, ami szintén fontos az osteochondrosis szempontjából.

Az osteochondrosisban szenvedő rizs diéta időtartama 42 nap.

Veszünk 6 üres, 0,5 literes edényt, sorozatosan számozzuk (matricákat lehet ragasztani), és 2 evőkanálnyi üvegekbe tesszük. L nyers rizs. Ezután minden pohárba vizet teszünk, és gézszalvétákkal letakarjuk.

Pontosan egy nappal később öntsön vizet az 1. számú üvegből. A rizst kanálba toljuk, forrásban lévő vízzel felöntjük és 5-8 percig főzzük. Semmit nem adunk a rizshez! Főtt rizst kell enni. A reggeli után nem ehet ételt vagy vizet 4 órán át.

Ezután töltse fel ismét az 1. számú üveget rizzsel és vízzel, majd tegye a 6. számú üveg után. Másnap ugyanezt az eljárást egy 2-es üvegszámmal hajtják végre, majd - logikai séma szerint.

Az osteochondrosis okozta rizsdiéta károsíthatja a vesék munkáját. Ezért ajánlott az áfonya leveleiből készített teát rizzsel együtt inni.

Ha valamilyen okból nem tetszik a diéta, mindig leállíthatja.

[12], [13], [14]

Diétás receptek az osteochondrosisra

Bab-pszeudo majonéz (a majonéz kiváló helyettesítője).

Szükségünk van: 1 pohár babra, 300 ml finomított olajra, 1 teáskanál főtt mustárra, fél teáskanál cukorra, ugyanannyi sóra, 2 asztalra. Kanál citromlé.

Egy pohár babból egy kevés vizet öntünk, a babot fermentáljuk, olajat adunk hozzá, habverővel keverjük. Ezután adjuk hozzá a maradék hozzávalókat, és még egy kicsit verjük fel. A majonéz készen áll.

[15], [16]

Zselés desszert "madártej"

Szükségünk van: kakaópor 2 evőkanál. Kanál, granulált cukor 1 csésze, kevés vanília, két tojássárgája, 200 g lekvár, 0,5 l tejföl, 3 evőkanál. Evőkanál zselatin, 3 csésze víz, lé fél citromból.

Aludjon el zselatint hideg vízben három pohárban, egyenként 1 evőkanál. Kanállal várjuk meg, amíg megduzzad. Ezután óvatosan melegítse.

A tojások sárgáját felverjük cukorral, amíg a tippek fehérek nem lesznek. Hozzáadunk citromlevet, vanillint és összekeverjük. Adjunk hozzá egy pohár tejfölt és az első pohár zselatint a keverékhez, és keverjük össze. Öntsük a formába, és tegyük a hűtőbe, hogy megdermedjen.

Főzzön egy második réteget. Egy másik pohár tejfölt 2 evőkanállal keverve. L cukor A tejfölhöz meleg lekvárt adunk, összekeverjük és hozzáadunk egy második csésze zselatint. Keverje újra.

A már kihűlt első réteget kivesszük a hűtőszekrényből, ráöntjük a másodikat. Tegye vissza a hűtőbe.

A harmadik réteghez adjon fél csésze cukrot és kakaóport a maradék tejfölhöz. Keverjük össze, adjuk hozzá a harmadik csésze zselatint, keverjük össze újra és öntsük az előző 2 rétegbe. Helyezze a hűtőszekrénybe, amíg meg nem áll.

Szükségünk van: 220–240 g túróra, 40 g búzadara, kb. 100 ml forrásban lévő víz, 2 tojás, 70 g kristálycukor, 40 g olvasztott vaj, ugyanannyi mazsola, vaníliás cukor, egy kanál tejföl és finomított olaj, valamint porcukor és panírozás só.

Öntsön forrásban lévő vizet, és hagyja a fedél alatt. Közben a sárgáját elválasztjuk és fehér cukorral felverjük. Öntsük a tojássárgáját és a cukormasszát a kvarkba, gyúrjuk össze a vaníliás cukrot, az olvasztott vajat, a mazsolát és a duzzadt búzadarát.

A tojásfehérjét külön-külön habverővel, több sókristállyal habverővel fehér tippek készítéséhez. Óvatosan adjuk a tésztához. Formákba, olajba kenjük, és megszórjuk zsemlemorzsával (nagy formájú is lehet). A tetejét tejföllel megkenjük (a kéreghez).

Körülbelül fél órán át 220 ° C hőmérsékleten sütjük. Lehűlés után vegyük ki a formából, ha szükséges, megszórjuk édes porral.

[17]

Diéta menü osteochondrosis esetén

Az osteochondrosis diétás menüjének kalóriamentes, kiegyensúlyozott és erősített vitamin- és ásványianyag-összetételűnek kell lennie. Célszerű naponta kb. 6-szor vízfürdőben enni és kis adagokban.

Milyen termékeket kell felvenni a menübe:

• Tejtermékek (teljes tej és tejtermékek);
• Zöldséges ételek, zöldségek. Különös figyelmet kell fordítani a káposztára, az uborkára, a retekre, a zellerre és a répára.
• Gyümölcs- és bogyótálak, beleértve a zseléket és a kompótokat is;
• növényi olajok;
• alacsony zsírtartalmú hús;
• Aspikus, zselés hús;
• sötét kenyér, száraz süti, muffin;
• Tojás;
• Diófélék, magvak, szezámmag;
• Gabona;
• Tenger gyümölcsei (hal, garnélarák, kelkáposzta, kagyló);
• néma Waters.

Az osteochondrosisra vonatkozó hozzávetőleges diétamenü így nézhet ki:

• Reggeli túró, sajttorta vagy csak túró tejföllel és gyümölccsel, csipkebogyó tea.
• Falatozás. Néhány érett gyümölcs, vagy egy marék vegyes dió, vagy néhány szárított gyümölcs.
• Ebéd zöldségleves, használhat babot vagy borsót, egy darab húst egy kettős kazánból, zöldségsalátát, kompótot.
• Magas tea Egy csésze joghurt cupcake-kal vagy kekszel, vagy gyümölcs keverék joghurtos töltelékkel.
• Vacsora Főtt halfilé müzli körettel vagy csirke paradicsommal és uborkasalátával, gyenge tea.

Este mindenképpen meg kell inni egy pohár kefirt vagy ryazhenkát.

[18], [19]

Az osteochondrosisos étrendről szóló vélemények

Számos internetes jelentés szerint az osteochondrosis elleni diéta nem gyógyítja meg azonnal és hosszú ideig a betegséget, hanem látható változásokhoz vezet a beteg jólétében és állapotában.

Az osteochondrosis egy olyan distrofiás változás, amely hosszú évtizedek alatt kialakult, és lehetetlenné tette azonnali megszabadulást. Ha megfelelően kombinálja a kiegyensúlyozott étrendet, a fizikoterápiát, a vizet és a testmozgást, fenntartja a normális testsúlyt, és gyakran figyel, különösen testmozgás közben, testtartására és testtartására, akkor állapota javulni fog, mondhatja el, a szeme előtt.

Természetesen nem szabad megfeledkeznünk a korlátozásokról. A tiltott termékek közé tartozik az alkohol, só, fűszerek, állati zsír, cukor, valamint a pácolt és füstölt termékek.

Az osteochondrosisos étrend a fő kezelés alapja, mivel a diéta nemcsak növelheti az orvosi terápia hatását, hanem csökkentheti a gyógyszerek káros hatásait is.

[20], [21], [22], [23], [24]

---