Diéta cukorbetegséghez, Richard Wagner gyógyszertár, Bayreuth
Minden a cukorbetegségről
Az egészséged a célunk!
Egészséges táplálkozás a nyájas étrend helyett
Időközben tartózkodtak tőle. A cukorbetegeknek ugyanolyan egészségesen kell étkezniük, mint más embereknek. Az étrendnek meg kell felelnie az egyén egyéni körülményeinek és preferenciáinak, és figyelembe kell vennie az ezzel járó betegségeket. A modern terápiák lehetővé teszik ezt a rugalmasságot.
Patikánkban örömmel támogatjuk Önt az egészséges táplálkozás és/vagy a fogyás terveiben. Azt tanácsoljuk Önnek, hogy szívesen meghívjuk Önt szemináriumainkra és főzőtanfolyamainkra.
A jó és megfelelő étkezés elsősorban a tudatos étkezést jelenti. Az étel gondos kiválasztásával és összeállításával kezdődik, és a nyugodt élvezet szerető és gyengéd előkészítésével folytatódik.
Jó vásárlást
A kiváló minőségű élelmiszerek elsősorban a szezonális és a regionális kínálatban találhatók. Gyakran a szezonális gyümölcsök és zöldségek nem drágábbak a heti piacon, és ha tojást vagy húst vásárol a szomszédos gazdáktól, az eredet nyomon követhető.
A szupermarketben vásárolva az ételek összetételének és eredetének is meghatározónak kell lennie. Ma a fogyasztók felhasználhatják a táplálkozási információkat a csomagoláson, illetve a gyümölcs, zöldség, hús és hal ország- és minőségi osztálynevein, hogy megtudják, mely összetevők vannak az ételben, és mit ehetnek többé-kevésbé.
Találja meg a megfelelő egyensúlyt
Az étkezési preferenciák nagyon eltérőek, az idősebb emberek energiaigénye más, mint a fiataloké, a túlsúlyosaknak pedig más szabályokat kell betartaniuk, mint az alacsony testsúlyúaknak.
Az ésszerűen összeállított menünek tehát meg kell felelnie az adott életkornak, energiaigénynek és egészségi állapotnak. És természetesen ízlik is.
A kiegyensúlyozott étrendnek változatosnak kell lennie, de mindig tartalmazzon elegendő rostot és 10-20% fehérjét (fehérjét). Ez utóbbiak hormonok (hírvivő anyagok) és enzimek (fermentok) formájában részt vesznek minden alapvető anyagcsere-folyamatban, és így képezik a növekedés és a fizikai teljesítmény alapját. Míg ideiglenesen nélkülözhetjük zsírokat és szénhidrátokat, fontos biztosítani a fehérjék folyamatos ellátását.
Ügyeljen a kíméletes előkészítésre
Az értékes összetevők megőrzése és a káros anyagok képződésének elkerülése érdekében a szakemberek kíméletes ételkészítést javasolnak. A varázsszó: "elszenesedés helyett aranyozás".
Ha az elkészítés során a hőmérséklet nagyon magas (200 ° C felett), akrilamid (keményítőt és szénhidrátot tartalmazó élelmiszerekben) vagy transzzsírsav (pl. Kávépörkölésben, iparilag előállított pékárukban vagy ipari zsírkeményedésben) keletkezhet.
A Német Táplálkozási Társaság azt javasolja, hogy ne fogyasszon egy százaléknál többet transz-zsírokat, például napi 2400 kilokalóriával. Ezt az irányértéket nehéz megvalósítani, mert a nemkívánatos zsírtartalom termékenként nagyon eltérő. Ha azonban elsősorban a friss alapanyagokra támaszkodik, akkor inkább süsse vagy süsse helyett finoman párolja őket, és a lehető legnagyobb mértékben kerülje a késztermékeket, akkor biztonságban van.
Szánjon időt arra, hogy élvezze
Az étvágy és a közérzet éppúgy része az egészséges életmódnak, mint a testmozgás és a pihenés. Az ételek elkészítése maga az egyik legszebb hobbi. És ne felejtsd el: a szem mindig veled eszik. Szánjon időt arra, hogy szeretettel rendezze el ételeit, és élvezze őket nyugodtan.