Diéta Egészséges fogyás időskorban alacsony kalóriatartalmú, fehérjében gazdag étrend révén - gyógyító gyakorlat
Miért válik a fehérje ilyen fontossá idős korban?
Az emberek öregedésével ez néha megnehezíti a fogyást. Idős korban a súlycsökkenés hozzájárul az izom- és csontvesztéshez is, ami erővesztéshez és fokozott esési kockázathoz vezet. Az Egyesült Államok új tanulmánya azonban kimutatta, hogy az alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú étrend 60 éves kortól fogyáshoz vezethet, miközben megőrzi az izomtömeg és a csontminőséget.
Legfrissebb tanulmányukban az észak-karolinai Wake Forest Egyetem tudósai megállapították, hogy a magas fehérjetartalmú étrend hozzájárul az idős emberek fogyásához anélkül, hogy károsítaná az izmokat vagy a csontokat. Az egészségügyi szakemberek tanulmányuk eredményeit az "Annals of Nutrition and Metabolism" című angol nyelvű folyóiratban tették közzé.
A magas fehérjetartalmú étrend fogyáshoz és izomépítéshez vezethet. Különösen az idősebb embereknek kell elegendő fehérjét fogyasztaniuk az izmok és a csontok védelme érdekében. (Kép: Syda Productions/fotolia.com)
A fehérjében gazdag étrend fenntartja az izomtömeget
Az új vizsgálat során egy randomizált kontrollvizsgálat adatait értékelték. Az eredmények azt mutatták, hogy a magas fehérjetartalmú, alacsony kalóriatartalmú étrend segített az idősebb, túlsúlyos felnőtteknek több fogyásban, nagyobb izomtömeg fenntartásában és a csont minőségének javításában.
Az ilyen típusú étrend előnyei
Különösen az idősebb betegek esetében sok orvos tartózkodik attól, hogy javasolja nekik a fogyást, mert attól tartanak, hogy az izmok és a csontok elvesztése mobilitási problémákhoz vezethet, vagy növelheti a sérülések kockázatát - magyarázzák a szakértők. A tanulmány most azt sugallja, hogy a magas fehérjetartalmú, alacsony kalóriatartalmú étrend az idősek számára a fogyás egészségügyi előnyeivel járhat, miközben az életkoruk során megőrzik a jobb életminőséghez szükséges izmokat és csontokat. Az eltávolított zsír nagy része a hasból, a csípőből, a combból és a hátból származott. A zsír alacsonyabb százaléka segít megelőzni vagy leküzdeni a betegségeket, például a cukorbetegséget és agyvérzést.
Hogyan sikerült a tanulmány?
A vizsgálat során 96, 65 év feletti felnőttet véletlenszerűen osztottak be a két csoport egyikébe. Az egyik csoport egy hat hónapos, alacsony kalóriatartalmú étrendet követett, amely napi több mint egy gramm fehérjét tartalmazott testtömeg-kilogrammonként, valamint megfelelő kalciumot és D-vitamint. Az alanyok második csoportja csak egy kontrollcsoport volt, amelynek állítólag 0,8 g fehérjét kellett fogyasztania testtömeg-kilogrammonként. A kutatás kimutatta, hogy az első csoport résztvevői körülbelül 8,2 kilogrammot vesztettek, amelyek többsége kövér (87 százalék), miközben megtartotta izomtömegét. A kontrollcsoport azonban csak körülbelül 0,2 kilogrammot fogyott. A résztvevők emellett javított, 0,75-ös besorolást értek el az amerikai egészséges idősödési index alapján, amely a biomarkereket méri a halálozás és a hosszú élettartam előrejelzésére.
Az iránymutatásokat felül kell vizsgálni?
A tanulmányok azt sugallják, hogy az idősek jelenlegi fehérjebeviteli irányelvei alacsony szinten lehetnek, mivel az embereknek az életkoruk során több fehérjét kell kapniuk ahhoz, hogy izmaik erősek maradjanak. (mint)