Diéta egészséges ízületek számára - KiloStop Táplálkozási Klinika Blog
Ízületi fájdalom? Sokan úgy gondoljuk, hogy a korral járnak. De a valóság más: 105 évesen is jól érezheti magát és egészséges lehet! De vigyázz, mit eszel!
Olvassa el a cikket, és derítse ki, milyen ételek segítenek egészséges és rugalmas ízületekben.
A maximális hatékonyság érdekében olvassa el a múlt heti cikket, amelyben megmutatjuk, mit mondanak a legfrissebb tanulmányok a fizikai aktivitás időtartamáról.
A legjobb étrend rheumatoid arthritis esetén
A rheumatoid arthritis krónikus autoimmun szisztémás betegség, amely emberek millióit érinti. Tartós fájdalom, merevség és az ízületek progresszív pusztulása jellemzi. Szerencsére diétával megelőzhető, sőt javítható. Mi köze van a diétának az ízületekhez?
A test autoimmun támadása
Ellenőrzött vizsgálatban (J Kjeldsen-Kragh. Vegetáriánus étrenddel kezelt rheumatoid arthritis. Am J Clin Nutr. 1999) a rheumatoid arthritisben szenvedő betegeket három és fél hónapig vegán étrendnek vetették alá, majd laktovegetariánus étrendre váltottak anélkül, hogy tojás. Az étrendjüket nem változtató kontroll csoporthoz képest a kezdeti csoport jelentős javulást mutatott az ízületek mozgékonyságában, a fájdalom szintje 10-ből 5-ről 10-re 3-ra csökkent, és a fogyatékosság szintje is csökkent. És ez még nem minden. A vérben gyulladásos markerek, például ülepedési sebesség, C-reaktív fehérje és fehérvérsejtszám is csökkent. Emellett a legtöbben körülbelül 13 kilogrammot vesztettek. Ígéretes, nem?
A kutatók megállapították, hogy a reumás ízületi gyulladást fertőzés válthatja ki, különösen húgyúti fertőzésekben szenvedő nőknél. Találtak egy húgyúti baktériumot, Proteus mirabilis nevet, amely autoimmun választ képes kiváltani, mert hasonlít az ízületek egyik molekulájára. Az anti-Proteus antitestek összekeverik a Proteus mirabilis baktériumot az ízületi szövetekkel, amelyeket megtámadnak, és végül ízületi pusztuláshoz vezetnek. Ennek a baktériumnak és antitestjeinek a szervezetből való eltávolítása a gyulladás csökkenéséhez vezet. (A Ebringer, T Rashid. A reumás ízületi gyulladást Proteus okozza: a molekuláris utánzás elmélete és Karl Popper. Front Biosci 2009).
A bélflóra megváltoztatása diétával
A bélflóra megváltoztatására vonatkozó, több mint 20 évvel ezelőtt közzétett első tanulmányok közül néhányat nyers vegán étrend segítségével végeztek. Amikor a kutatók ezt a típusú étrendet alkalmazták a reumás ízületi gyulladásban szenvedő betegekkel, jelentős javulást észleltek a bélflóra kapcsán, bár a betegek csak felének sikerült végig betartania az étrendet. (MT Nenonen, TA Helve, AL Rauma, OO Hänninen. Nyers, laktobacillusokban gazdag, vegán étel és reumás ízületi gyulladás. Br J Rheumatol. 1998). Tehát 2014-ben egy másik tanulmány készült, amelyben a betegeknek sokkal barátságosabb gyógynövényes étrendet ajánlottak fel. A vizsgálat végén az anti-Proteus mirabilis antitestek szignifikáns csökkenését mutatták a kontroll csoporthoz képest. A más mikrobákkal szembeni antitestszint változatlan maradt, a szakemberek feltételezik, hogy a növényi étrend csökkenti a baktériumok számát a vizeletben és a bélben. (A Ebringer, T Rashid. A reumás ízületi gyulladást Proteus húgyúti fertőzés okozza. APMIS. 2014).
Ezért a mindenevő táplálékról a vegetáriánus étrendre való áttérés mély hatást gyakorol, beleértve a vizelet összetételét is. A növényeket fogyasztó emberek vizeletében magasabb a lignánszint, amely antimikrobiális és rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik.
Kezdje tehát ma, és legalább egy napra adja fel a húst és az állati termékeket. A tested megköszöni!
Mint mindig, várom visszajelzését a [email protected] címen. Ha tetszett, kattintson az alábbi MEGOSZTÁS gombra, hogy elküldje Facebook-ismerőseinek.
Jó egészséget és ne felejtsd el: egyél változatosat, ne túl sokat, főleg zöldségeket!