Diéta és az agy egészsége - Dr
2018. április 1. | Neurológiai betegségek 2018-04-01 2020. május 16
rövid változat. Az ésszerű táplálkozás rendkívül fontos az agy egészsége szempontjából. Sok ajánlás van. Itt megtalálja a leglényegesebbeket.
Válasszon különböző színű és textúrájú ételeket
Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy a stroke, a szívbetegség vagy a cukorbetegség halálának körülbelül felét a gyümölcsök, zöldségek és diófélék elégtelen bevitele okozza.
Az American Heart Association azt javasolja, hogy a tányér körülbelül felét töltsék meg zöldségekkel. Minél több a különböző szín és annál többféle zöldség, annál könnyebb elérni ezt az ízletes ajánlást.
Csökkentse a feldolgozott ételeket
A készételeknek (készételek, kolbász stb.) Problémája van: túl sok cukrot és túl sok sót tartalmaznak. Egy tanulmány kimutatta, hogy a keringési betegségben bekövetkezett 10 halálesetből körülbelül 1 a feldolgozott hússal, például a kolbásszal kapcsolatos.
Ugyanez vonatkozik a cukorral édesített italokra. És a mesterséges édesítőszerekkel ellátott italok szintén károsak az egészségre. A rendszeres fogyasztás háromszorosára növeli a stroke és a demencia kockázatát.
Sokkal több só van a készételekben és a feldolgozott húsban, mint azokban az ételekben, amelyeket maga főz. A túl sok só azonban káros a szívre és az agyra.
A lehető legtöbb frissen elkészített étel fogyasztása mindenképpen a legjobb megoldás. Hatalmas a gyors, egyszerű receptek köre szakácskönyvek formájában vagy az interneten!
Használjon egészséges olajokat
Régóta ismert, hogy a hal fogyasztása egészséges. A benne található omega-3 zsírsavak pozitív hatással vannak a szív és az agy egészségére. A halat nem kedvelő vagy vegetáriánus étrendet követők számára a lenmagolaj, a dióolaj és a chia magolaj jó alternatíva.
Az olívaolaj a mediterrán étrend elengedhetetlen része. Ez jótékony hatással volt az egészségre.
Vágja le a vörös húst
A vörös hús (például marhahús, vad, sertés) sok fehérjét, vitamint és zsírt tartalmaz. Nagyon finom is.
Sajnos a túlzott fogyasztás szintén fontos oka a szív- és agybetegségeknek, és cukorbetegséghez és rákhoz is vezethet. Különösen a feldolgozott hús, például a kolbásztermékek vagy a grillezett hús járul hozzá negatívan.
Csökkentse az alkoholfogyasztást
Gyakran említik a kis mennyiségű alkohol állítólag pozitív egészségügyi hatásait. A valóság egy kicsit bonyolultabb.
Az agy egészségét illetően egyértelműen bizonyított hatása van annak, hogy még mérsékelt mennyiségű alkohol (és ez több mint 8 nagy sör vagy heti 8 negyed bor!) Jelentősen növeli a demencia és a stroke kockázatát. Az alacsony alkoholfogyasztásnak, azaz heti 3 nagy sör/bor 3 negyed borának nincs negatív, de sajnos pozitív hatása sem a demencia és a stroke kockázatára.
Ezen ajánlások egyikét sem kell végrehajtani. Mint oly gyakran, az ésszerű arányérzék számít.
Ha érdekel a táplálkozás, örömmel adok alapvető információkat a ordinációm során. További tanácsokért egy illetékes dietetikus szakemberrel dolgozom.