Diéta és biológiai óra
A súlygyarapodást és az elhízást sok országban járványos és összetett problémának nevezik. A kutatások összefüggésbe hozták a rossz táplálkozást a súlygyarapodással és a megnövekedett testzsírral, és a késő nappali étkezésről gyakran azt mondják, hogy a súlygyarapodáshoz kapcsolódik. Az egyes testórák hatását azonban, amelyek függetlenek az általunk fogyasztott napszaktól, még nem vizsgálták.
Az American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) [1] tanulmányában a kutatók megvizsgálták a testzsír, a testtömeg-index (BMI) és az ételfogyasztás ideje közötti összefüggéseket a napszakkal és a biológiai órával vagy a cirkadián ritmussal. Ennek a tanulmánynak az volt a célja, hogy megvizsgálja az étkezés valós időben történő időzítését, az alvási fázis kezdetét jelentő melatonin-növekedés kapcsán.
"Megállapítottuk, hogy az ételfogyasztás és a melatonin szintjének emelkedése, amely az ember biológiai éjszakai markere, magasabb testzsír-százalékkal és BMI-vel társul, de nincs összefüggésben a napszakkal vagy az étel összetételével. ”- mondja a tanulmány szerzője, Dr. Andrew McHill. "Ezek az eredmények azt mutatják, hogy a kalóriafogyasztásnak a saját testéhez viszonyított időzítése fontosabb lehet az egészség szempontjából, mint a napszak."
A kutatók egy 30 napos megfigyelési tanulmány 110 résztvevőjének adatait elemezték, hogy dokumentálják az alvási időket és a napi étkezésüket. Mobilalkalmazást alkalmaztak a résztvevők élelmiszer-fogyasztásának több mint hét egymást követő napon történő rögzítésére. A vizsgálat harminc napjának egyik éjszakáján a résztvevőket a BWH Klinikai Vizsgálati Központban tanulmányozták, hogy felmérjék melatoninszintjük emelkedésének pontos napi periódusát, amely jelzi az alvási fázis kezdetét, valamint testük összetételét.