Diéta és harcművészet; sportdiéta
diéta és harcművészet
Az étrend kérdésében a hibák légió. Mikor kell enni Mit enni Milyen mennyiség? Alapvetően a válaszok egyértelműek. Étkezés, kiegyensúlyozott (15% fehérje, 35% zsír és 50% szénhidrát; a számok a különböző szempontok szerint kissé beállíthatók), minőségi (kerülje az ipari termékeket és gondosan válogatott ételeket főzzön) és takarékos (a jóllakás az étkezés az a csapda, amelybe az epikureaiak beleesnek a legfontosabb elhízással és kardiovaszkuláris érzetekkel), mindig meghatározott időpontban kell bevenni, és a köztes falatokat teljesen be kell tiltani. Csak, voilа! a modern élet gyakran arra kényszerít minket, hogy eltérjünk ezektől az elvektől. A szakmai korlátok megemlítése nélkül az edzések ingadozó ütemezése megnehezíti az étkezési idők kezelését. Kis szigorral és logikával azonban lehetséges, hogy ne térjünk el túlságosan az elméleti ideáltól.
A 3. és 8. szám megjegyzése lehetővé teszi számunkra, hogy étkezésünket hatékonyan szervezzük meg.
3 óra: ez az élelmiszer megemésztéséhez szükséges átlagos idő (a gyomorban töltött idő), de lényeges különbségeket kell tudni: a gyümölcslé húsz perc alatt, a cassoulet öt-nyolc óra alatt szívódik fel. Következmény: elengedhetetlen, hogy ne edzünk klasszikus ételt az edzést megelőző három órában. Az emésztés valóban a testben keringő vér nagy részét mozgósítja; ezért már nem áll rendelkezésre oxigénnek az izmokba vagy az agyba történő szállításához, ami rendkívül zavaró károsodásokat okoz. Egyes szerzők hozzáteszik, hogy a gyomorban vagy a belekben lógó ételek károsíthatják ezeket a szerveket.
"De éhgyomorra nem tudsz jól teljesíteni" - vág vissza egy széles körben elterjedt vélemény. Ennek a meggyőződésnek a megszüntetése érdekében bizonyos fiziológiai ismeretekre van szükség: erőfeszítés érdekében az izom felhasználja a tárolt glikogént, és ha az erőfeszítés hosszú ideig fennmarad, a lipidtartalékokra támaszkodik. (zsírok).). Időbe telik azonban az élelmiszerek szénhidrátjainak tartalék glikogénné történő átalakítása: 8 óra a második számunk, amelyre emlékszünk. Ezért nincs szükség az erőfeszítések előtti dühöngésre; haszontalan. Éppen ellenkezőleg, amint láttuk, kellemetlenséget okoz az izmok erőfeszítésében. És ha éhes vagy, mondd csak magadnak, hogy utána jobban eszel. Sőt, a budoka aki legyőzi ezt a késztetést, úton van az elme elsajátítására (lábszár), amely a három kritérium egyike, amelyet a budoka. A készenléti elsajátítás egy lépés az erős elme kialakításában (goshin).
Franciaország a gasztronómia, nem a diéta országa. A budo Japánból származik; a budoka nagyon inspirálná a japán példához közeli étrend elfogadása. Kétségtelen, hogy ez az egyetlen ország, ahol a hagyományos ételek, amelyeket az ócska ételek és a gyorsételek inváziója veszélyeztet, valóban egyensúlyban vannak.
És ha nem akar bejutni a japán időbe, néhány egyszerű szabály elkerüli a túl sok hibát.
Változtassa étrendjét; így biztosan nem fog hiányozni semmi: szénhidrátok, fehérjék, lipidek, vitaminok, nyomelemek stb.
Körülbelül száz gramm fehérje elegendő minden nap. Általában négyszer vagy ötször annyit fogyasztunk, ami drága és néha káros. Sok sportoló izületi fájdalmat tapasztal edzés közben; a fehérje adag csökkenése (különösen a hús és felvágott) gyakran érezhető csodaszerként.