Diéta és növényi articsóka, amely emésztési puffadást és vastagbélgyulladást okozhat
Az Asteraceae család articsóka Észak-Afrikában őshonos.
Által Laetitia Diéta specialista
Tábornok
Az Asteraceae család articsóka Észak-Afrikában őshonos.
A táplálkozásban az articsóka különbözőképpen jeleníthető meg:
Hogyan lehet megkóstolni az articsókát ?
- Vinaigrette-ben főzve,
- Mártásban,
- Tagine-ben,
- Hússal, friss sajttal töltött.
Táplálkozás és tulajdonságok
Táplálkozás és összetétel 100 g főzve
| 411mg | 40mg | 43,1mg | 41,8mg | 3,7mg | 50ug |
Az articsóka táplálkozásában:
Táplálkozási tipp
A táplálkozásban az articsóka olyan zöldség, amely felesleges fogyasztása esetén emésztési puffadást és vastagbélgyulladást okozhat. Ezért puffadásgátló étrendben vagy kolitiszellenes étrendben ajánlott fogyasztásának csökkentése.
Karcsúsító diéta tipp
Az articsóka fogyasztható fogyókúra vagy fogyókúra során tetszés szerint fogyasztható, de ügyeljen a felhasznált olaj mennyiségére !
Koleszterin diéta tipp
Az articsóka nem tartalmaz koleszterint, és koleszterinszint-csökkentő étrend mellett enni is biztonságos. Ezenkívül magas rosttartalma elősegíti a rossz koleszterin (LDL-koleszterin) és a teljes koleszterinszint szabályozását.
Székrekedés étrend tipp
Nagyon rostokban gazdag, az articsóka a székrekedés-diéta szövetségese, de óvakodjon az irritált belektől, mivel gázokat és puffadást okozhat.
Terhességi étrend tipp
Az articsóka terhesség alatt három fő okból ajánlott:
- Rost: amely a székrekedést szabályozza a terhesség 39 hete alatt.
- Magnézium: amely a terhesség alatt küzd a görcsök és a visszatérő álmatlanság ellen
- Kalcium: csecsemőcsontok és csontvázak készítéséhez.
- B9-vitamin (folát vagy folsav): megakadályozza a magzat súlyos rendellenességeit.