Hochland - olvasztott sajt sajttal szeletelve
Közepes kockázat *
* A felhasználói szavazatok szerint
Vállalat: Hochland Deutschland GmbH
Leírás Hochland - olvasztott sajt sajttal szeletelve
Olvadással nyert termék
Zsír szárazanyagban: min. 45%
Egyéb információk:
Ez a termék 9 összetevőt tartalmaz, amelyek közül 6 összetevőt biztonságosnak tekintenek, és 3 összetevőnek átlagos a kockázata.
Ez a termék tartalmaz E452 vagy polifoszfátok amelyek olvadó sók. A megfelelő karbonátok és foszforsav szintetikus terméke. A gyanús E kategóriába tartozik. A magas foszfátkoncentráció destabilizálhatja egyes anyagcsere folyamatokat, mivel a foszfát fontos szerepet játszik a teljes anyagcserében.
Ez a termék tartalmaz E331 vagy nátrium-citrát amely olvadó só. Citrusfélékből vagy bioszintézisből nyerik. Az ártalmatlan E kategóriába tartozik. Szájfekélyt (fogszuvasodást) okozhat.
Ez a termék tartalmaz E339 vagy nátrium-foszfátok amelyek savasságjavítók. Ez egy természetes ásványi antioxidáns. A gyanús E kategóriába tartozik.
Ha többet szeretne megtudni a termék egyes összetevőiről, kérjük, olvassa el az alábbi információkat.
Információ Hochland - olvasztott sajt sajttal szeletelve
Hochland Hozzávalók - olvasztott sajt sajttal szeletelve
Részletes leírásért kattintson az alábbi összetevők bármelyikére:
- A sajt tehén- vagy juhtejből készült sajtfajta.
- A sajt az a név, amelyen leforrázott sajtokat ismernek.
Gazdag olyan anyagokban, mint kalcium, foszfor, cink, B-vitamin.
előnyei:
- segíti a testet a csontok és a fogzománc kialakulásában.
- segít csökkenteni a magas vérnyomás és a szívbetegségek kockázatát;
- serkenti a vérképzést és a tápanyagok felszívódását.
A sajt előállításának technológiai folyamata két fő szakaszból áll:
- otthoni előkészítés
- a sajt tényleges gyártása.
Biztonsági/összetevő besorolás:
A túlzott sajtfogyasztás a következőket eredményezheti:
- hizlalás (a magas telített zsírtartalom miatt)
- a koleszterinszint emelése
A Codex Alimentarius szerint a víz a kategóriába tartozik 14.0 Italok, a tejtermékek kivételével, csoport 14.1 Alkoholmentes italok, alcsoport 14.1.1 Majom: természetes vagy palackozott víz, szénsavas vagy nem.
A 2 hatályos törvény szerint - sz. Törvény, az ivóvíz minőségéről szóló 2002. 07. 08. 458. sz. Törvény módosításáról és kiegészítéséről szóló, 2004. június 28-i 311. sz. Az ivóvíz minőségéről szóló 458/2002), az ivóvíz (és ezért az élelmiszeriparban használt) emberi fogyasztásra szánt víz:
„A) bármilyen, természetes állapotban vagy kezelés után használt víz, amelyet ivásra, ételkészítésre vagy más háztartási célokra használnak, származásától függetlenül, függetlenül attól, hogy az elosztóhálózaton keresztül szállítják-e, a tartályból vagy palackokban vagy más tartályokban;
b) az emberi fogyasztásra szánt termékek vagy anyagok előállításához, feldolgozásához, tartósításához vagy forgalmazásához az élelmiszeriparban forrásként használt víz minden típusa.
c) ivóvízhez, főzéshez vagy egyéb háztartási célokra használt helyi forrásokból származó víz, például szökőkutak, források stb.
Az ivóvíznek sanogénnek és tisztának kell lennie, és meg kell felelnie a következő feltételeknek:
a) mentesek azoktól a mikroorganizmusoktól, parazitáktól vagy anyagoktól, amelyek száma vagy koncentrációja potenciálisan veszélyt jelenthet az emberi egészségre;
b) a törvény által előírt minimumkövetelmények teljesítése. "
Az ivóvíz nem tartalmazhat:
- Coliform baktériumok
- Escherichia coli (E.coli)
- enterococcusok
- Pseudomonas aeruginosa
- Clostridium perfringens
- Antimon - 0,005 (mg/l)
- Arzén - 0,01 (mg/l)
- Bárium - 1,0 (mg/l)
- Bór (mg/l)
- Kadmium - 0,003 (mg/l)
- Króm - 0,05 (mg/l)
- Réz - 1,0 (mg/l)
- Cianidok - 0,07 (mg/l)
- Fluoridok - 5,03 (mg/l)
- Ólom - 0,01 (mg/l)
- Mangán - 0,5 (mg/l)
- Higany - 0,001 (mg/l)
- Nikkel - 0,020 (mg/l)
- Nitrátok - 50 (mg/l)
- Nitritek - 0,1 (mg/l)
- Szelén - 0,01 (mg/l)
Biztonsági/összetevő besorolás:
A szennyezett víz fogyasztása:
- methemoglobinemia
- Rák (főleg gyomor)
- Mérgezés és allergia
- Bőrgyógyászati állapotok
- Toxicitás különböző szervekre
- májgyulladás
- Vérhas
- Kolera
Tejtermék, amelyet egyes állatok, gyakrabban tehenek, de kecskék, jakok, juhok és bivalyok tejének koagulálásával nyernek. A tej túrásának megszerzéséhez alvadékot használnak, de bizonyos típusú sajtokat savakkal, például ecettel vagy citromlével túrnak.
A pH csökkentése és az íz fejlesztése érdekében baktériumokat adnak a sajthoz, és bizonyos típusú sajtok penészesednek a bőrön vagy belül.
A természetes szín fehér és sárga között változik. Növényeket és fűszereket adnak bizonyos típusú sajtokhoz.
A sajt nagyon gazdag kalciumban, de fehérjében is.
- 100 g friss tehénsajt - 90 mg kalcium
- 100 g kecskesajt - 100 mg kalcium
- 100 g telemea - 300 mg kalcium
- 100 g svaiter - 1150 mg kalcium
Változó lipid- és nátriumtartalma is van.
A sajtok tartalma a vízben 35 és 80% között változik.
Biztonsági/összetevő besorolás:
A zsírok miatt a sajtok ellenjavallt:
- érelmeszesedés
- hiperkoleszterinémia
- magas vérnyomás
- Vesebetegség.
- 102 kalória
- 11,52 g zsír (7,29 g telített zsír)
- 3 mg kálium
- 3 mg foszfor
- 3 mg kalcium
- 1 mcg K-vitamin
- 0 vagy nagyon kevés rost vagy szénhidrát
- Bixin alapú anato kivonatok - 20 mg/kg
- Kalcium-hidroxid - GMP
- Béta-, karotinok, zöldségek - 600 mg/kg
- Karotinoidok - 25 mg/kg
- Foszfátok 880 mg/kg
- Nátrium-karbonát - GMP
- Nátrium-hidrogén-karbonát - GMP
- Nátrium-hidroxid - GMP
Biztonsági/összetevő besorolás:
- 80 kalória
- 2 g zsír (ebből 1 g telített zsír)
- 4 mg koleszterin
- 123 mg nátrium
- 11,7 g cukor
- 0 szál
- 7,9 g fehérje
- 276,2 mg kalcium
- 382,6 mg kálium
- A- és C-vitamin
- fehérje: 31,4% m/m (minimum) zsírmentes tartalom
- zsír: legfeljebb 11% m/m
- mit akarsz: 0%
- keményítő: 0%
- aszkorbil-észterek (aszkorbil-palmitát és aszkorbil-sztearát) - 500 mg/kg;
- Butilezett hidroxi-anizol - 100 mg/kg;
- Butilezett hidroxi-toluol - 200 mg/kg;
- A diacetil-borkősav és a glicerin zsírsavak észterei - 10000 mg/kg;
- Polidimetil-sziloxán - 10 mg/kg;
- Propil-gallát - 200 mg/kg;
- Szukrogliceridek - 10000 mg/kg;
Biztonsági/összetevő besorolás:
Szinonimák: E452, E452 (I); E452 (II); E452 (III); E452 (IV); E452 (V)
funkciókat: Szekvesztánsok, stabilizátorok, emulgeálószerek; olvadó só
Nátrium/kálium/kalcium/ammónium sók foszfátokkal. Mindegyik a megfelelő karbonátok és foszforsav szintetikus terméke.
- E452 (i) nátrium-polifoszfát (korábban E450c (i))
- E452 (ii) Kálium-polifoszfát (korábban E450c (ii))
- E452 (iii) nátrium- és kalcium-polifoszfát
- E452 (iv) Kalcium-polifoszfát (más néven 544)
- E452 (v) ammónium-polifoszfát (korábban E450c (i))
Biztonsági/összetevő besorolás:
- allergia
- hormonális rendellenességek
- májbetegségek
- bél- és májbetegségek
- máj-epeúti rendellenességek
- emésztőrendszeri rendellenességek
- idegi rendellenességek
- a koleszterinszint emelése.
Szinonimák: E331
A nátrium-citrát a citromsav nátriumsója, amely lúgos anyagként működik az emberi testben.
A nátrium-citrátokat a következőkre osztják:
Számú rendelet szerint. Az Európai Bizottság által elfogadott élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1129/2011 (amely 2013. június 1-jén lép hatályba) ezen összetevő élelmiszer-adalékanyagként használható E 331 - Nátrium-citrátok néven.
Számú rendelet szerint. Az élelmiszerekben használt élelmiszer-adalékanyagokról (enzimek, színezékek és tápanyagok) szóló, az Európai Bizottság által 2011. december 2-án elfogadott 1130/2011. Sz., A nátrium-citrát élelmiszer-adalékanyagként használható.
Biztonsági/összetevő besorolás:
- Izomproblémák (kontrollálatlan és fájdalmas görcsök és összehúzódások)
- hypernatraemia
- Növekvő káliumszint
- Emésztési problémák (hasmenés)
funkciókat: Antioxidáns, stabilizátor, emulgeálószer, olvasztó só
- meghatározza a hús és más élelmiszerek vízvisszatartó képességének növekedését
- emulgeáló hatású
- védi a zsírokat az avasodástól és stabilizálja a hús színét
- védőhatással rendelkezik a hűtés és a fagyasztás terén
- csökkenti a sejtlé veszteséget
A gyanús E kategóriába tartozik.
E 339 (i) - nátrium-foszfát
E 339 (ii) - dinátrium-foszfát
E 339 (iii) - trinátrium-foszfát.
Biztonsági/összetevő besorolás:
- allergia
- hormonális rendellenességek
- májbetegségek
- bél- és májbetegségek
- máj-epeúti rendellenességek
- emésztőrendszeri rendellenességek
- idegi rendellenességek
- a koleszterinszint emelése.
Rendes só, amelyhez jódot adtak, a test harmonikus növekedésében és fejlődésében szerepet játszó tápanyag-mikroelem.
A jód nélkülözhetetlen nyomelem az emberi test számára, elengedhetetlen a pajzsmirigyhormonok szintéziséhez.
- memóriazavarok
- csökkent koncentrálóképesség
- serkenti a pajzsmirigyhormonok termelését
Az 1904/2006-os GD-ben előírt jódmennyiség Romániában 30 mg/kg só jodát vagy kálium-jodid formájában.
Biztonsági/összetevő besorolás: