Diéta és testmozgás A neuropedagógia és a neuroedagáció alapjai Neuropedagógia és

Diéta és testmozgás

Ha száz évvel ezelőtt feltételezték, hogy a test a lélek temploma, ma biztosak vagyunk abban, hogy nem az. A test és az elme szorosan összekapcsolódik a szisztémás hatások játékában. Így az Agy tanítása (1) című könyvben Barbara K. Given neuropedagógus öt tanulási rendszert határoz meg: érzelmi, társadalmi, kognitív, fizikai és reflektív. A tudományos közösség minden kétséget kizáróan megerősíti, hogy az egész test tanul.

1. Étel

Előszó

Az általános sajtó rendszeresen beszámol ennek vagy annak a molekulának, ennek vagy annak az ételnek az előnyeiről vagy ártalmairól, de tanácsos óvatosnak maradni a reklám hatásait illetően, mert:

sok tanulmány a lakosság túl kicsi mintájára összpontosít;
egyes tudósoknak publikációik szerint fizetnek;
egyes tanulmányok nem függetlenek, érdekellentétek vannak;
különbség van egy olvasó bizottsággal rendelkező folyóirat és egy olvasási bizottság nélküli folyóirat között;
a statisztikákat nem szabad összetéveszteni a statisztikai következtetésekkel, vagyis azokkal a számokkal, amelyeket értelmezésükkel elénk mutatnak;
a laboratóriumban végzett megfigyelések vagy kísérletek a természeti környezetben nem mindig ellenőrizhetők;
Egyes kísérleteket állatokon végeznek, következtetéseiket nem lehet alkalmazni az emberekre;
Ehetünk olyan ételeket, amelyeket időről időre nem ajánlunk; kerülni kell a felesleget;
Egy élelmiszer elkülönített fogyasztása semmiféle haszonnal nem jár a tanulás szempontjából; ez egy globális viselkedés, amelyet meg kell érteni.
A tudományos vizsgálatok gyakran összefüggéseket találnak (két jelenség egyszerre fordul elő), nem pedig oksági összefüggéseket (az egyik jelenség a másikhoz vezet)

A megfelelő étrend

Fernando Gómez-Pinilla idegtudós, az UCLA (Los Angeles-i Kaliforniai Egyetem) professzora, aki több mint 160 tanulmányt elemzett, amelyek kiemelik az étel és a megismerés közötti kapcsolatot. Eredményeit a Nature Reviews Neuroscience folyóiratban tették közzé .

A kutató szerint: „Az élelmiszer olyan, mint egy gyógyszerészeti összetevő, amely hatással van az agyra. [. ] A diéta, a testmozgás és az alvás egyaránt befolyásolhatja az agy egészségét és az intellektuális funkciókat. [. ] Ezért a megfelelő táplálkozás növelheti a kognitív teljesítményt, megvédi az agyat és késleltetheti az öregedés hatásait. "

Gómez-Pinilla úr azt is kijelenti, hogy "a megfigyelések azt mutatják, hogy amit fogyasztunk, az hatással lehet majdani unokáink agyára".

Hasonlóképpen, nem szabad túlevni, sőt időnként átugrani az étkezést, mert a felesleges kalória oxidálja az agyat. Azonban nagyon ki van téve az oxidáció által okozott károknak.

A folsav (B9-vitamin) kimutatták, hogy hatással van a kognitív hanyatlás és a szenilis dementia ellen. Számos ételben megtalálható, például spenótban, narancslében és májban.

A gyomor-bél rendszer bizonyos hormonjai közvetlenül befolyásolják az agyat: a leptin, a ghrelin és az inzulin. Ezek a hormonok a hippocampusra hatnak. Például a ghrelin lehetővé teszi új szinapszisok kialakulását a tanulás során.

Fogyasztania kell a tésztában, a gabonafélékben és a rizsben található lassú cukrokat. Ezek megakadályozzák a hipoglikémiát, amely negatív hatással van a hipokampuszra, amelynek kritikus szerepe a tanulásban és az emlékezetben bebizonyosodott. Ezenkívül ezek a lassú cukrok glükózzá alakulnak, amely az inzulin és a triptofán prekurzora. Az első energiát ad az izmoknak, a második a szerotonin előfutára, amely javítja az önképet, a vezetést, csökkenti a stresszt.

Hasonlóképpen, a fehérjebevitelnek is elegendőnek kell lennie, különösen azért, hogy szervezetünk dopamint és noradrenalint tudjon előállítani, amelyek támogatják a munkamemóriát ("élő memória").

Fontos, hogy kétféle ételnek különösen figyelemre méltó hatása van: azoknak, amelyek omega-3-at tartalmaznak, és olyanoknak, amelyek antioxidánsokat, például flavonoidokat tartalmaznak.

Az omega-3 a többszörösen telítetlen zsírsavak családja, amelyet az emberi test önmagában nem képes előállítani, ezért meg kell találnunk őket étrendünkben.