Diéta és testmozgás kisgyermekkorban Allum
Hálózati kongresszus: Netzwerk Gesund im Leben, 2013. december 3
A szülőknek gyakran vannak kérdéseik gyermekeik táplálkozásával kapcsolatban. A kérdésekre adott válaszok néha nagyon különbözőek és zavaróak lehetnek.
A "Going Healthy - Young Family Network" hálózat 2008 óta tűzte ki célul magát, Egységes cselekvési ajánlások a kiegyensúlyozott és egészséget elősegítő, kisgyermekek számára fenntartott étrend területén megadni magát.
A hálózat új cselekvési ajánlásait 2013. december 3-án mutatták be a berlini hálózati kongresszuson.
A harmadik cselekvési ajánlás különösen a következő területeket foglalja magában: étkezés megtanulása, táplálkozás, ételintolerancia és fizikai aktivitás.
Elvileg a családok ismerik az egészséges táplálkozás előnyeit, de hiányzik a következetes végrehajtás.
A hálózat ennek okait többek között abban látja, hogy a család nem rendelkezik készségekkel a friss és egészséges ételek elkészítéséhez.
Társadalmi szempontból a kisgyermekek fejlődése szempontjából különösen fontos, hogy az étkezés közös legyen a családdal. A gyerekek szüleik utánzásával tanulják meg étkezési magatartásukat, és így átvehetik szokásaikat. A szülők példaként viselkedve pozitív tulajdonságokat és magatartást tanúsíthatnak gyermekükben.
Különösen a szociálisan hátrányos helyzetű családok gyermekeinek nagyobb a túlsúly kockázata, de a szülők ezt a kockázatot csak korlátozott mértékben érzékelik. Sok szülő gyermeke súlyát a túlsúly ellenére helyesnek tartja.
A gyermekek jelenlegi táplálkozási helyzete Németországban olyan, hogy a tápanyagbevitel nagyrészt megfelel a hálózat ajánlásainak. Mindazonáltal mind a D-vitamin bevitele, mind a folát- és vasértékek a referenciaértékek alatt vannak. Összességében bebizonyosodott, hogy a gyerekek túl kevés növényi ételt és túl sok húst, tojást és édességet esznek. A kisgyermekeknek rengeteg italt és növényi ételt kell fogyasztaniuk.
Ha vegetáriánus étrendet folytat, mindenképpen orvosi ellátást kell kérnie kisgyermekek számára; vegán étrend nem ajánlott kisgyermekek számára.
A kisgyermekeknél feltételezett ételallergia egy másik kérdés, amely sok kérdést felvethet a szülők előtt. Ebben az esetben néhány szülő úgy dönt, hogy kihagy bizonyos ételeket orvos diagnózisa nélkül. Itt azonban a következő elv érvényesül: diagnózis nélkül nincs szülői szabadság. Különösen kisgyermekek esetén nem szabad egyszerűen étkezés nélkül menni, mivel a fontos tápanyagok elveszhetnek, és a gyermekeknél hiánytünetek jelentkezhetnek.
Összességében elő kell mozdítani az egészségügyi rendszer szereplőinek erősebb hálózatépítését és javítani kell ennek keretfeltételeit.
A részletes eredmények (konferencia dokumentáció és a hálózati kongresszus előadásai) online elérhetők.