Diéta ettem
Vannak olyan ételek vagy italok, amelyek megragadják a figyelmét, de azok elfogyasztása után még nagyobb étvágyat vált ki vagy telítődik, de rövid időre. A szakorvos feltárja előtted, hogy mik ezek, de azt is, hogy miért gyakorolják ezt a hatást a szervezetre.
►HAMBURGERI/sajtburger
Elvileg ezek a termékek nem okozhatnak éhséget, de sokáig telítődhetnek, kenyér, hús, néhány zöldség és sajt kombinációjaként. Azonban az étel minősége számít, amelyből elkészítik őket, mivel sok esetben túlságosan finomított lisztből, rossz minőségű húsból és sok zsírból állítják elő őket. Végül magas kalóriatartalmú és alacsony tápértékű készítményt eredményez.
► Édességek és sütemények
Az édességek és általában a cukrot és az egyszerű cukrokat tartalmazó ételek gyors inzulin szekréciót váltanak ki a hasnyálmirigyben, ami miatt ezek a szénhidrátok rövid idő alatt eltávolulnak a vérből. Ennek eredményeként csökken a vércukorszint, amelyet intenzív éhségérzet kísér. Következésképpen az illető kísértésbe fog esni-
adjon hozzá ismét édes ételt a vércukorszint szabályozásához.
► Rágógumi
Az éhségérzetet az váltja ki, hogy az étkezés tényleges elfogyasztása nélküli rágás hamis jelzés, amelyet a testnek adunk. Jelenleg lehet, hogy gátolja az éhségérzetet, de egy idő után visszatér, nyilván annak köszönhető, hogy a valóságban nem fogyasztottam semmit.
► Alkoholos italok
Szinte minden alkoholos ital, de különösen a magasabb alkoholtartalmú italok irritálják a gyomor nyálkahártyáját. Emiatt valódi kényelmetlenség tapasztalható. Ez kissé fájdalmas érzés, például égési sérülés a gyomorban, apró görcsökkel, és ezeket a tüneteket gyakran összekeverhetik az étvágyérzettel.
► Diétás gyümölcslevek
Egy ponton azt feltételezték, hogy édes ízük, valódi kalóriabevitel kíséretében (tehát hamis jelzés a test felé) ösztönözheti a túlzott élelmiszer-fogyasztást (különösen az édességeket). De a legújabb tanulmányok kimutatták, hogy ez a feltételezés nem igaz. Az étrendi gyümölcslevek valójában alacsony kalóriatartalmú édesítőszerekkel és színezékekkel ellátott víz, ezért nem befolyásolják a jóllakottság érzését, és az éhség újra megjelenik.
Fotó: Thinkstock