Diéta Ez a diéta ellensúlyozza a gyulladást - gyógyító gyakorlatot
A táplálkozási szakember elmagyarázza, hogy mely ételek jók és melyek károsak a bőr számára. (Kép: samael334/stock.adobe.com)
Diétás beavatkozások a gyulladás gyógyítására
Testünk gyulladással reagál a károsodásokra. A tartós gyulladás azonban a krónikus betegségek oka lehet, és felgyorsíthatja az öregedési folyamatokat. Egy kutatócsoport kimutatta, hogy egy bizonyos típusú étrend leküzdheti a szervezet gyulladását.
A Gyulladáskutató Alapítvány kutatói dokumentálták, hogy az étrendi beavatkozások hogyan befolyásolják a test gyulladását, amely sérülések következtében alakul ki. Az omega-3 zsírsavakban és polifenolokban gazdag csökkentett kalóriatartalmú étrend ezért gyorsabban oldja meg a gyulladásos folyamatokat a szervezetben. Az eredményeket a "Gyulladásgátló és antiallergén szerek a gyógyászati kémia területén" című orvosi folyóiratban tették közzé.
Meggyógyítja a gyulladást megfelelő étrenden keresztül
Amikor megsérülünk, testünk gyulladásos folyamattal reagál, hogy kordában tartsa a kárt. A gyulladás megszűnésével a gyógyulás általában társul hozzá. Ezt a folyamatot azonban még mindig nem teljesen jellemzik. A jelenlegi kutatások azt mutatják, hogy az általunk bevitt táplálékból származó tápanyagok nagy mértékben részt vesznek a gyulladásos folyamatokban és azok lebontásában. A kutatók emellett táplálkozási megközelítést javasolnak, amely pozitív hatással van a gyulladásos károsodások gyógyulására.
A gyulladás a betegségek gyakori oka
A kutatók rámutatnak, hogy a megoldatlan gyulladás számos betegség kialakulásával jár együtt, beleértve az anyagcserezavarokat, a cukorbetegséget, az autoimmun betegségeket, a neurogeneratív betegségeket és a rákot.
Mely hormonok és genetikai tényezők vesznek részt a gyulladásban?
Mint a kutatócsoport beszámolt róla, a sérüléssel összefüggő gyulladás sikeres megoldásához a hormonális és genetikai tényezők folyamatos egyensúlya szükséges. Az eikozanoidok és a resolvinek hormonjai különösen részt vesznek a gyulladásban. Ezenkívül a gyulladást az NF-κB géntranszkripciós faktor szabályozza.
Omega-3 zsírsavak gyulladás ellen
A vizsgálat eredményei azt mutatják, hogy a resolvinek csoportjából származó hormonok kiegyensúlyozhatják az eikozanoidok csoportjának hormonjait, ami pozitív hatással van a gyulladásos folyamat felbontására. A rezvinek képződését elősegítik az omega-3 zsírsavak. Számos omega-3 zsírsav található például halakban, növényi olajokban, zöldségekben, diófélékben, magvakban és szójában.
AMPK - az anyagcsere fő kapcsolója
Ezenkívül a tanulmány szerint az NF-κB géntranszkripciós faktort ki kell egyensúlyozni az AMPK aktiválásával. Az AMPK egy olyan enzim, amely fontos szerepet játszik a bioszintetikus folyamatok szabályozásában, és egyfajta genetikai mesterkapcsolóként működik az anyagcserében. Az AMPK és az NF-κB jelentősen hozzájárul a sérült szövet helyreállításához.
Vizsgálatukban a kutatók leírják, hogy a polifenolok felvétele jótékony hatással van az AMPK aktiválódására, ami felgyorsítja a gyógyulási folyamatot. Sok polifenol található szegfűszegben, borsmentában, csillagánizsban, valódi kakaóporban, bogyókban, szilvaban, meggyben, szőlőben, almában, dióban, articsóka és cikória.
A gyulladás rendszerszemléletű megközelítése
"A gyulladás megindulása és a gyógyuláshoz vezető végső felbontása közötti egyensúlyozó rendszer-alapú megközelítés" - magyarázza dr. Barry Sears, a Gyulladáskutató Alapítvány elnöke. A folyamat minden lépését diéta erősítheti vagy gátolhatja. Az NF-κB, az AMPK, az eikozanoidok és a rezolvinok közötti kölcsönhatások meghatározóak. vb)