Diéta Ez a tök chili valóban egészséges, sőt vegán
Egészséges, sőt vegán chili? Megtaláltuk a legjobb receptet, amely minden növényi étrendhez tartozik!
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Amikor hűl a kinti levegő, vágyunk egy kis melegre. Melegség kívülről - köszönhetően a kényelmes pulóvereknek -, de belülről is kulináris finomságok formájában. És mi lehet jobb módja a gyomor melegítésére, mint egy ízletes chili?!
Végül is van egy jó oka annak, hogy a jó érzés a kedvenc étkezésünkké váljon, amint a hidegebb évszakok bekopognak. Van azonban egy probléma: az egész hús. Sajnos a vegetáriánusoknak és a vegánoknak nélkülözniük kell a babot.
Papperlapapp! Vannak jó chili alternatívák azok számára is, akik nem esznek húst. És még azok számára is, akik lemondanak minden állati termékről és támaszkodnak a növényi étrendre. Megtaláltuk a legjobb receptet - ez egészséges ÉS vegán.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Vegán? Ez az egészséges chili a növényi étrendjébe tartozik
A Berief weboldalán egy chili receptre bukkantunk, amely egészséges, vegán - és nagyon finom. A fő összetevő: ízletes tök. Olyan tökéletes őszre!
Nem csak finomnak tűnik, hanem jó íze is!
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Szüksége van erre:
400 g Berief Organic Tofu Natural
350 g Berief szerves füstölt tofu
1 doboz paradicsom apróra vágva
1 liter paradicsom, megtörténik
1 doboz chili bab/vese bab
300 g kukorica
100 g sárgarépa
1 nagy vöröshagyma
30 g paradicsom, szárítva
3 csipet pulver hód
1,5 teáskanál kakaópor
2 teáskanál fokhagyma por
3 teáskanál majoránna, dörzsölve
2 evőkanál szójaszósz, világos
2 evőkanál szójaszósz, sötét
1 evőkanál Aceto balsamico di Modena
3 evőkanál paradicsompüré
6 evőkanál olívaolaj
1 kg tök
2-3 csipet kocsmahód
3 evőkanál olívaolaj, sütéshez
só
bors
friss petrezselyem köretnek
Így történik:
1. Vágja fel a hagymát, a sárgarépát és a szárított paradicsomot vagy vágja kockákra. Először megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát 3 evőkanál olívaolajban egy nagy lábosban. Amint a hagymák áttetszőek, adjuk hozzá a napon szárított paradicsomot, és rövid ideig pirítsuk meg.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
2. Most morzsolja meg a természetes tofut és a kezével füstölt tofut, és tegye az edénybe. Hozzáadjuk a szójaszószt és a balzsamecetet, és kb. 10–15 percig pirítjuk a keveréket. Sütés közben adjuk hozzá a kakaót, a fokhagymaport, 1 teáskanál majoránnát és paradicsompürét a tofuba, és rövid ideig sütjük.
3. Adja hozzá az apróra vágott paradicsomot és a leszűrt paradicsomot, és párolja 3 percig. Ezután adjuk hozzá a chili babot és a kukoricát az edénybe. Fűszerezzünk mindent sóval és borssal. Adja hozzá a maradék 2 teáskanál majoránnát és 3 evőkanál olívaolajat a chilihez, és fedéllel legalább 2-3 órán át párolja.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
4. Minél tovább párol a chili, annál jobb íze lesz. A chilit hébe-hóba keverjük, és ha nincs elég folyadék, adjunk hozzá kevés vizet.
5. Addig mossuk meg, magozzuk meg és kockára vágjuk a tököt. Melegítsen meg egy nagy serpenyőt 3 evőkanál olívaolajjal, és közepes lángon lassan pirítsa meg a tök kockákat. Körülbelül 5 perc elteltével ízesítsük a tököt sóval, borssal és Pul Biber-kel, és addig pirítsuk, amíg a sült aromák kialakulnak. A sütőtök készen áll, amint minden elérte a kívánt főzési pontot.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket