Diéta fekélybetegségben - DÉLI KÖZLÖNY
Legalább minden tíz ember életében fekélyt szenved. Függetlenül attól, hogy a gyomorban vagy a nyombélben található-e, a kezelés működéséhez le kell mondanunk bizonyos ételeket, amelyek sok kárt okozhatnak.
A megfelelő táplálkozás fontos terápiás eszköz fekélyek esetén, ezért számos szabályt be kell tartani.
A szakorvosok fontos elemnek tekintik az étkezési rendet. "Fogyasszon naponta legalább három ételt, ne hagyja ki (öt-hat étkezés előnyösebb, de mennyisége kisebb), étkezzen csendesen és sietség nélkül, jól rágja meg az ételt, és ne tálaljon túl hideg vagy túl meleg ételt.
Készítsen ételeket főzéssel, párolással vagy grillezéssel, semmi esetre sem sütéssel "- mondja Dr. Christina Pritulescu, a craiovai ELGA poliklinika belső betegségeinek elsődleges orvosának.
Dr. Pritulescu úgy véli, hogy a fekélyes étrendben a következő ételek szerepelhetnek: sovány marhahús, borjúhús, baromfi, sovány hal, sovány sonka, párizsi, kolbász, jól főtt zöldség püré, puding vagy szuflé formájában, édes tej, tejszín, vaj, friss túró, túró, urda, friss főtt tojás puha vagy román háló formájában, olaj, liszt - búzadara, rizs, tészta, régi kenyér, keksz, édesség puding vagy sütemény formájában száraz tésztával, édes és jól érett gyümölcsökkel (mag és héj nélkül), menta teákkal, kamillával, orbáncfűvel, mészzel, sima ásványvízzel, nyers sárgarépalével, almával, őszibarackkal.
Tilos alkohol, kávé, fekete tea, szénsavas italok, savanyú vagy forró italok, sózott, füstölt vagy sült zsíros hús, zsíros, sózott, füstölt hal, halkonzerv, erjesztett, sózott, füstölt sajtok, tejszínhab, joghurt. zsír, szalonna, szeletek, majonéz, puha kenyér, pirítós, fekete kenyér, pirítós, tömény édességek (lekvár, lekvár, csokoládé, friss kelesztett tészta, leveles tészta), nyers rostos zöldségek, kemény cellulóz (uborka, retek, fehér, szárított bab, lencse, padlizsán, paradicsom), hagyma, fokhagyma, csípős paprika, nyers vagy savanyú gyümölcs, dió, mogyoró, mandula, forró és irritáló fűszerek (bors, paprika, torma, mustár, ecet).