Diéta gyermekek allergiájára - menü
Az allergia a modern világban gyakran előfordul a gyermekeknél. Hogy megértsük, miért szenvednek még a legfiatalabb gyerekek is ebben a betegségben, eddig még senkinek sem sikerült. Számos tényező okozhatja ezt az állapotot: gyenge ökológia, az anyagok magas toxicitása, amelyekből játékok és ruhák készülnek, rossz minőségű ételek, ivóvíz stb. Mivel nem hangzik szomorúan, de ha a csecsemőnek ételallergiája van, akkor a gyermek betegségét tartalmazó étlapot mindig étrend kíséri, amelyből kizárnak minden olyan ételt, amely ezt az állapotot kiválthatja.
Hipoallergén étrend - A gyermekek számára tiltott termékek listája
Ha az orvosok vagy a szülők képesek voltak megállapítani, hogy az illatuk allergiás-e, akkor ez enyhíti a problémát, mert egy vagy két termék eltávolítása az étrendből sokkal könnyebb, mint egy teljes lista. De azok számára, akik ezt nem tudják, először is ki kell zárni a következő termékeket:
- aranyhal és kaviár, tenger gyümölcsei;
- szóját és glutént tartalmazó termékek;
- teljes tehéntej és tojás;
- egzotikus gyümölcsök: ananász, kivi, gránátalma, banán, valamint vörös alma, őszibarack, eper, málna, szeder, szőlő;
- vörös zöldségek: bors, paradicsom, stb.
- méz, csokoládé, kakaó, dió.
Az egy évesnél fiatalabb gyermekek esetében a hipoallergén étrend megelőzi az anyát, ami azt jelenti, hogy a csecsemő szopása esetén a beállítási menü, és a fenti termékek kizárása az étrendből. Ezenkívül a bevezetett kiegészítő étel nem okoz allergiát: gabonafélék (hajdina, zab, rizs), burgonyapüré, hús (nyúl, pulyka), zöldségpüré (gyümölcslé, különböző típusú káposzta, uborka, stb.), gyümölcslevek, pürék és kompótok.
Hipoallergén étrend 1 év és 2 év közötti gyermekek számára - menü
Az ilyen korú gyermekek táplálékát párolják, sütik vagy főzik. Általában a zöldségeket keverőben dörzsölik a püré állaga érdekében, és 1 teáskanál olajjal (olajbogyó, len, szezám) szolgálják fel. A húsételeket előnyösebb darált húsból adni (gőzdarab, húsgombóc stb.). Tehát egy ilyen napos menü egy ilyen korú fiatal számára, feltéve, hogy nem eszik mellet vagy keveréket, így fog kinézni:
Reggeli: túró egy evőkanál alacsony zsírtartalmú tejszínnel és érett almával (turmixgépben dörzsölhetjük krumplipüréig), zöld tea vagy szárított gyümölcs kompót kekszes kekszzel.
ebéd: pulyka húsgombóc leves burgonyával és zöldségekkel. Párolt hajdina étel. Gyümölcslé. Kenyérből csak kenyér és "Darnitsky" kenyér megengedett.
Falatozás: rakott rizs, kefir.
vacsora: borsó paszta és lusta káposzta tekercs. Gyümölcspüré. Zöld lé vagy tea.
Kései vacsora: zselé vagy kefir. Ha a gyerek éhes, akkor kínálhat kekszet kekszel, kenyeret.
Hipoallergén étrend 2-3 éves vagy annál idősebb gyermek számára
Az ilyen korú gyermekek táplálkozása ugyanazokon az elveken alapul, mint az idős újszülötteknél. A menüvel kapcsolatos további részletek az alábbiakban érhetők el: