Diéta gyomorhurutban - Diéta; Táplálás
Az evolúció szempontjából a gasztritisz akut szinkron lehet. Az akut gastritis étrendi kezelése elsősorban korlátozott étrendből áll.
Ebben a szakaszban zöldséglevesek, tiszta vagy gitttel, túróval vagy friss túróval, liszt vízzel és tejjel, régi fehér kenyér, sült alma, főtt és apróra vágott marhahúsleves ajánlott.
A beteg nagyon lassan fog enni, étkezés után ajánlott az ágyban pihenni, esetleg meleg borogatást alkalmazva a hasra. Az ilyen típusú étrendet legfeljebb 8-10 napig fogják követni, majd fokozatosan visszatérnek a normális táplálkozáshoz, de továbbra is elkerülik az irritáló és nehezen emészthető termékeket. Krónikus székrekedés, az étrend a lehető legváltozatosabb lesz, és a lehető legjobban igazodik a beteg étkezési szokásaihoz.
Diéta gyomorhurutban: milyen ételeket kell kizárnunk
Ezek az emberek kizárják étrendjükből a következő ételeket:
- zsíros hús vagy vadhús, zsíros kolbász és szalonna;
- nem diétás konzervek;
- kemény zöldségek, gazdag cellulózban, például: hagyma, uborka, zeller, retek, lencse, bab, borsó;
- sült ételek;
- édességek, például: cukorkák, cukrászsütemények, lekvár;
- fűszerek: paprika, fokhagyma, bors, mustár;
- kávé, erős tea, alkohol.
A megengedett ételeket a lehető legegyszerűbben készítik el, és szigorúan be kell tartani a vágási órákat.
Jelzett élelmiszerek:
- húslevesek, cékla, krémlevesek;
- a hús, amelyet ezek az emberek általában alig tolerálnak, marhahús, baromfi, borjú és csak főtt lesz;
- gyenge hal, pergamenben főzve, sütve vagy sütve;
- tojás csak készítményekben vagy más ételekkel (pudingokkal) egyidejűleg;
- az édes tejet ezekben az esetekben nagyon nehéz megemészteni, ezért tejszármazékokat javasol: joghurt, savanyú tej, kefir, túró;
- fiatal zöldségek, jól főzve, szószok, levesek és zöldséglevesek formájában elkészítve;
- a gyümölcsöket édesítetlen kompótok, gyümölcslevek, érett alma formájában fogyasztják cukor nélkül.
Néhányat nyersen is lehet enni, de jól főzni kell: sárgabarack, szilva, őszibarack, eper, málna;
- almás és sajtos sütemények, kekszek, de az édességeket, a mézet általában nehéz elviselni.
Diétás táplálás gyomor- és nyombélfekély esetén
Mint a gyomorhurut esetében, a fekély étrendjének összetételében a fehéret figyelembe kell venni a betegség fejlődési szakaszában -akut vagy a krónikus időszakban.
Akut megjelenés esetén ágynyugalomra és esetleges kórházi kezelésre van szükség.
Az első szakaszban az étrend laktált lesz, 200 ml 2 óránként, és éjszaka, amikor felébred, különösen, ha fájdalmai vannak. Néha adhat hozzá egy kis friss tejszínt. Mivel a tejben kevés a vas és a C-vitamin, ezért külön adják be.
3-5 nap múlva bevezetik őket az étrendbe: leszűrt rizslevesek, búzadara, zabpehely, puha főtt tojás, tejszínhab, pürék nagyon kevés vajjal.
Legfeljebb 7-10 nap elteltével lehetőség van kolbászhúsból készült diétás húsgombócok, pürésített gabonalevesek, főtt liszt, főtt zöldséglevesek liszttel és leszűrt, házi készítésű sütemények hozzáadására. A hús jól elkészül és fokozatosan kerül bevezetésre, de kerülje a zsírban gazdag húst.
Mint minden gyomorbántalmon, az is jó, ha az étkezés gyakoribb (napi 5-6), de kisebb mennyiségben, tiszteletben tartva a legszigorúbb étkezéseket. Kötelező lemondani a dohányzásról és az alkoholról.
Megengedett ételek:
- édes, sima vagy édesített tej;
- liszt - zabpehely, búzadara, tészta, tészta, rizs, spagetti;
- tehénsajt, urda, túró;
- ouale moi;
- baromfi, borjú, jól főzve vagy sütve;
- sovány halhús - csuka, süllő, pisztráng, rombuszhal;
- főtt zöldségek és zöldek;
- házi sütemények, kompótok.
Tiltott ételek:
- tejhab, joghurt, kefir, erjesztett sajtok;
- kemény tojás, majonéz;
- zsíros halak (tőkehal, tokhal, harcsa, vak), halkonzervek, szardínia, rákok, kaviár;
- sertéshús, szalonna, zsír, zsíros levesek;
- konzerv hús (kolbász, füstölt hús, kolbász);
- kemény nyers zöldségek (endívia, fánk, retek, káposzta, uborka, paprika);
- szárított zöldségek (bab, borsó);
- fűszerek (mustár, paprika, csípős paprika, bors);
- csokoládé, kávé.
Kerülje a sült ételeket, szószokat, túl meleg vagy túl hideg, szénsavas vizet.