Diéta gyomor-nyelőcső reflux betegség esetén
A gastrooesophagealis reflux a savas gyomornedv visszafolyása a nyelőcsőbe. Ehhez társulhatnak olyan tünetek, mint a gyomorégés. Általában az alsó nyelőcső záróizom megakadályozza a gyomortartalom visszafolyását. Az izmok feszültsége csökkenthető túl sok savas étel fogyasztásával. Keresztül megfelelő táplálkozás reflux betegség esetén ez az egyensúly helyreállítható. Ez a szöveg tájékoztatást nyújt a gastrooesophagealis reflux megfelelő táplálkozásáról.
Az ételválasztás
A zsír csökkenti a záróizom tónusát a gyomor és a nyelőcső között fehérjében gazdag étel ez növekszik. Ennek oka az étel eltérő tartózkodási ideje. A zsíros ételeket lassan emésztik, amihez nagy mennyiségű gyomorsav szükséges. A savfelesleg viszont gátolja az emésztést. A záróizomra gyakorolt erős nyomás miatt, mivel hosszú ideig marad a gyomorban, és a sav mennyisége, a tónus csökken. Ez pedig elősegíti a refluxot.
Olyan ételeket kell fogyasztani, amelyek segítenek fenntartani a szervezet sav-bázis egyensúlyát. A savak és bázisok közötti egyensúly akkor érhető el, ha az arány kb 80% bázikus és 20% savas étel hazugság. A savas és bázikus ételeket nem az ízük alapján lehet azonosítani, a bontásuk során a sav vagy a bázis képződése szerint osztályozzák őket. Metabolizálódásakor a gyümölcs lúgos hatással bír, így az egyik lúgos étel és a napi étrend része.
Kávé, alkohol és nikotin el kéne kerülni. Az alkohol nemcsak savlazító, hanem irritálja a nyelőcső nyálkahártyáját is. A nikotinnal a nyálkahártya károsodása, amely a reflux miatt jelentkezhet, lassabban regenerálódik.
Étkezési viselkedés refluxban
A táplálkozással a maximális terápiás siker elérése érdekében fontos lassan egyél és kellően rágd meg. Ennek eredményeként kevesebb levegő jut a gyomorba, ami feleslegesen elősegítheti a refluxot. Több apró étkezés terjedt el a nap folyamán csökkentheti a kényelmetlenséget is. A gyomor következésképpen kevésbé tele van, ami szintén kevésbé terheli az alsó nyelőcső záróizomot. A vacsora legalább három órával az alvás előtt kell bevenni. A a felsőtest fokozott elhelyezkedése éjjel védelmet nyújt az éjszakai refluxtól. Különösen kerülni kell a görnyedést evés után, mivel ez elősegítheti a gyomorsav visszafolyását a gravitáció miatt. Az ételeket kell előnyben részesíteni enyhe fűszeres helyett. Túl meleg vagy túl hideg ételek és italok kontraproduktívak. Emiatt a jéghideg italokat nyáron is kerülni kell [3].
Mikor nem elég az étrend terápiás módosítása?
Ha a nyelőcső reflux betegség tüneteit nem enyhíti a megfelelő étrend, orvoshoz kell fordulni. Ez további terápiás intézkedéseket indíthat el. Ellenkező esetben a tartós reflux károsíthatja a nyelőcső nyálkahártyáját, amelyet kerülni kell. A megfelelő terápia azonban minimalizálhatja a szövődményeket, például a rosszindulatú szöveti változásokat.
Maria Lohmann: Az alkáli orvos: Alkáli táplálkozás: célzott segítség a leggyakoribb panaszok esetén. Georg Thieme Verlag, 2013
Ingrid Pfendtner: Zöld tea - készítmény, gyógyító tulajdonságok, receptek. Open Publishing Rights GmbH, 2015
Sven-David Müller, Kathrin Scholl: Szakmai gyakorlat dietetikusoknak és szakképzett ökotrofológusoknak. Georg Thieme Verlag, 2004, 169-170
A zabpehely fogyasztása csökkenti a gyomorégés esélyét. Gyomorégéssel a gyomorsav felemelkedik a nyelőcsőbe és oda vezet .
Reflux betegség esetén az agresszív gyomorsav a nyelőcsőbe emelkedik, és jellegzetes égő érzéshez vezet a mellcsont mögött .
Az olívaolajat nemcsak a mediterrán konyhában használják, hanem természetes gyógymódként is alkalmazhatják a betegségek enyhítésére .
Vizsgálja meg közelebbről panaszát: