Diéta hasnyálmirigy-gyulladásra - keto guru

Bármilyen típusú terápiás étrend célja a gyomor-bél traktus és a kapcsolódó szervek munkájának megkönnyítése.

A hasnyálmirigy gyulladásos folyamatait fájdalom-szindrómák, a beteg általános állapotának romlása kíséri, és értelmes megközelítést igényelnek a napi táplálkozáshoz.

Nézzük meg, milyen étrendre van szükség a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek számára.

Miért szükséges a diéta?

Annak érdekében, hogy ne váltson ki új hasnyálmirigy-gyulladásos válságot, vagy a krónikus ne kerüljön át az akut fázisba, be kell tartani a táplálkozási szakemberek által ajánlott étrendet.A normák megsértése, az étkezési szokásokhoz való visszatérés nemcsak a beteg állapotának súlyosbodását idézheti elő, hanem számos komplikációhoz vezethet.

A kábítószer-kezeléshez egy bizonyos étrend-táblát kell kísérni, amely nélkül a gyógyulási kísérlet sikertelen lesz. Ha nem tartják be a kezelés alapelveit, akkor a hasnyálmirigy által kiválasztott enzimek fő céljuk (a bejövő táplálék emésztése) helyett elkezdik emészteni a szerv sejtjeit.

Alapelvek

Az akut hasnyálmirigy-gyulladás, a krónikus és krónikus betegségek súlyosbodásának étrendjének alapelveinek a következő tényezőket kell tartalmazniuk:

durva vagy bőrszerű ételeket, amelyek tovább károsíthatják a gyomor-bél traktust, pépszerű ételekkel helyettesítik;
az étkezések számát naponta ötször aprítják, minimális adaggal;
az élelmiszer hőmérsékletének közepesnek kell lennie, a meleg és a hideg étel tilos;
az állati zsírokat növényi zsírokkal helyettesítik, de a napi étrendben legfeljebb 60 gramm;
a húsleveseket a második, harmadik forralás után engedélyezik;
a húst gondosan meg kell csavarni és darálni;
a fehérje bevitele nem lehet kevesebb, mint 150 gramm/nap;
a zöldségeket és gyümölcsöket ajánlott főzni vagy főzni, a friss fogyasztás kényelmetlen;
a vízmérleg kötelező fenntartása - több mint két liter folyadék naponta.

A hasnyálmirigy-gyulladás kezdeti rohama esetén a páciensnek ajánlott két napos böjtöt tartani. Ebben az időszakban szabad ásványi (lúgos) vizet inni. Az orvosi böjt után elfogyasztott összes ételt zúzott formában használják, a tüneti megnyilvánulások csökkenésével - standard formában.

A diéta során naponta elfogyasztott kalóriák száma nem haladhatja meg a 2500 kcal-t. Súlyosbodással az ételek kalóriatartalma 1500-1700 kcal-ra csökken.

Tiltott és tiltott termékek

Mit ehetdiétával akut hasnyálmirigy-gyulladás esetén:

Kása vízen - hajdina, zabpehely, búzadara, rizs - kissé viszkózus vagy folyékony állagú.
Tejtermékek - alacsony kalóriatartalmú kefirek, joghurt, joghurt, túró, tej. A vajat nem lehet napi 15 grammnál többet fogyasztani.
Sovány hal - tőkehal, csuka, sima lepényhal, süllő, polló - főzve vagy párolva.
Sovány hús - marhahús, nyúl, csirke, pulyka, borjú - főtt vagy párolt.
Zöldségek - tört vagy sült - burgonya, tök, uborka, cékla, zöldborsó, sárgarépa. Pekingi káposzta, karfiol vagy brokkoli.
Főzetek, gyümölcslevek, kompótok, bogyóhabok, gyümölcsök.
Növényi olajok - olíva, napraforgó, kukorica - minimális adagokban.
Gyengén főzött tea - zöld, fekete.
Édességek - lekvár, fehérmályva, fehérmályva, lekvár, zselé - minimális adagokban.
Levesek vízzel vagy zöldséglevessel - apróra vágott gabonafélékkel, tésztával.
Sajt - alacsony zsírtartalmú, fűszerek nélkül.
Gyümölcsök (édes, érett) - ananász, piros alma, eper, görögdinnye - kis mennyiségben.
Kenyértermékek - szárított kenyér, krutonnal, aprósütemények, kekszek.
Tojás - párolt omlett formájában, hetente legfeljebb négy egység.