Diéta Hogyan változtatják gyermekeik kövér felnőttekké a szülőket

Táplálkozási oktatás: A szülők hogyan változtatják gyermekeiket kövér felnőttekké

Düsseldorf Az Egészségügyi Világszervezet nemrégiben készült tanulmánya szerint világszerte több mint 124 millió gyermek rendkívül kövér. De hogyan alakul ki a helytelen étkezési magatartás? Megmagyarázzuk, hogyan nevelik a szülők gyermekeiket kövérvé.

Világszerte több mint 124 millió gyermek rendkívül kövér - derül ki az Egészségügyi Világszervezet friss tanulmányából. De hogyan alakul ki a helytelen étkezési magatartás? Megmagyarázzuk, hogyan nevelik a szülők gyermekeiket kövérvé.

Hideg krumpli a palackban, zsugorcsomagolt csokoládé kifli vagy tejszelet snackként az étkezések között - egyesek szerint ez nem lehet egészséges. De ez nem az. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai szerint az elhízott gyermekek száma négy évtized alatt tízszeresére nőtt: 1975-ben világszerte tizenegy millió öt-19 éves fiatal volt elhízott; tavaly ez a szám 124 millióra nőtt.

Susanne Fischer táplálkozási szakemberként dolgozik az általános iskolákban. Itt támogatja az egészséget elősegítő projekteket, és táplálkozási engedélyt kap a harmadik osztályosoknál. Amit a gyerekek ott megmutatnak és elmondanak, annak több köze van a gyors evéshez, mint a tudatos táplálkozáshoz. "A gyerekek annyira kíváncsiak és lelkesek a táplálkozás iránt" - mondja. Itt megtudhatja, hogy az elhízás mely új gyermekkori betegségekhez vezet.

Ez az egyik fele. A másik: A fiatalok lelkesedése a fűszeres gyógynövények és a zöldségrudak iránt mártással gyakran korlátozott. Az eredmény: Minden iskolai osztályban, ahová a Fischer jár, legalább három, gyakran több, túlsúlyos gyermek van. Ez megfelel a gyermekek és serdülők egészségéről szóló KiGGS-tanulmány eredményeinek: az általános iskolás gyermekek 15 százaléka túlsúlyos. 6,4 százalékuk olyan rossz, hogy kezelésre szorul.

A túlsúlyos gyermekek és serdülők aránya 50 százalékkal nőtt az 1980-as és 1990-es évekhez képest. Közben olyan táplálkozási szakértők, mint Mathilde Kersting a Ruhr-Uni Bochumból, örülnek, hogy a szám nem nő tovább. A megelőzés fontos, mondja. Mert ha a diéta nem megfelelő, akkor mélyen belemélyed az emlékezetbe. Az egészségtelen életmód megfordítása szinte reménytelen. A Dortmundi Gyermektáplálkozási Kutatóintézet (FKE) ügyvezető igazgatójaként ismeri az ezt bizonyító tanulmányokat.

Melyek a szülők által elkövetett leggyakoribb hibák?

Anya túl sokat eszik - a gyermek elhízik