Diéta idős korban - aktív; Élő - ételital
Élelmiszer-kínálatunk olyan gazdag, mint még soha. Miért szenved annyi idős ember még mindig alultápláltságtól?
A kedves szokások
Valójában a 90 éves férfinak nagyon könnyű dolga lehet. 63 éves fia kőhajításnyira él feleségével, az apának pedig meleg ételt kínáltak a családdal. De Willy elutasította, azzal az indokkal, hogy nem szereti az újszerű, egészséges ételeket. Az öregség tipikus esete, gondolhatnánk. Általában igen, de nem ebben az értelemben. Az idősebb generációk étkezési szokásai „két táborba” oszlanak. Egyrészt a vagyonorientált háború utáni kohorszok generációja létezik. Ételek és italok széles választékához szoktak, és szívesen sportolnak. Ezek a kohorszok más étrendet és testmozgást mutatnak, mint azok a generációk, akik válság és háború éveiben nőttek fel.
Öregségben egyedül élni
Willy-nek idős korában meg kellett szoknia, hogy egyedül van, csakúgy, mint ő, sok idős polgár nehezen tud egyedül enni és elkészíteni ételeket. Svájcban is jelentős különbségek vannak a nemek között: a férfiak kevésbé fontosnak tartják a táplálkozást, mint a nők. A párkapcsolatban élő időseket jobban gondozzák, gondozzák és egészségesebb étrendet tartanak. Ugyanakkor a mobilitási korlátozások megnehezítik vagy ellehetetlenítik a vásárlást és az ételkészítést. Manapság nagyon kevés idős állampolgár él többgenerációs háztartásokban, ahol a rokonok gondoskodhatnak magukról.
kijelző
Túlsúlyos és túlsúlyos
Az országos táplálkozási felmérés menüCH szerint Svájcban a 65 és 75 év közötti emberek 39 százaléka túlsúlyos. A túlsúlyos és elhízott idős emberek aránya a jövőben is növekszik. Idősebb embereknél a szarkopénia (a vázizmok degeneratív, életkorhoz kapcsolódó lebomlása) és az elhízás (a test zsírszövetének túlzott növekedése) egyre inkább kombinálódik (szarkopeniás elhízás). Ez azért fontos, mert a szarkopéniás elhízásban szenvedő idős embereknél általában több az egészség és a funkcionális zavar (pl. Lassabb a járási sebesség), és nagyobb a kardiometabolikus betegségek kockázata és az életminőségük alacsonyabb. Ésszerűnek tűnik azonban a testsúly megtartására törekedni (= a szokásos súly tíz százalékán belül) 70 éves kor után.
A drogok hatása
Nem ritka, hogy az időseknek különféle gyógyszereket kell szedniük, amelyek nemcsak kölcsönhatásba léphetnek, hanem az alultápláltsághoz is hozzájárulhatnak. Ide tartoznak például a gyulladáscsökkentők. Többek között émelygéshez és gyomorpanaszokhoz vezethetnek a gyomor-bélrendszer krónikus gyulladásáig. Nem csoda, ha csökken az étvágyad, vagy aggódsz valami konkrét étkezés miatt. A magas vérnyomás, szívelégtelenség vagy vízvisszatartás miatt szedett vizet tartalmazó tabletták (vízhajtók) sem teljesen ártalmatlanok. Lehetséges mellékhatás a túlzott vízelvezetés (kiszáradás) vagy a „kiszáradás” (deszikózis), amelyek alacsony vérnyomáshoz, szédüléshez és rossz közérzethez társulhatnak. A vesék is kiszáradástól szenvednek. A kiszáradást gyakran diagnosztizálják idős embereknél végzett orvosi vizsgálatok során.
Az orvos által végzett vizsgálat információt nyújthat
Az általános táplálkozási ajánlásokat, például az optimális fehérje- és energiafogyasztást, valamint a megfelelő folyadékbevitelt, egyedileg kell igazítani az idősek meglévő betegségeihez és a gyógyszeres kezelés speciális helyzetéhez. Hasznos lehet az alultápláltság vagy az alultápláltság szűrése, vagy a vitamin- és ásványianyag-állapot meghatározása, és ha szükséges, a tápanyagok célzott és kiegészítő bevitelének mérlegelése.