Diéta - kalóriatakarékosság Tejföl a krém helyett - gazdaságosság

Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban

tejföl

Irányítópult

gazdaság

München

Kultúra

társadalom

Tudás

Fogyókúra: Takarítson meg kalóriákat: tejfölt használjon a creme fraîche helyett

München (dpa/tmn) - Ha finomítani szeretné a mártásokat és ételeket, akkor nem feltétlenül kell használnia a krémet. A gazdag változatnak van egy figurabarátabb alternatívája.

Közvetlenül a dpa hírcsatornáról

München (dpa/tmn) - Ha finomítani szeretné a mártásokat és ételeket, akkor nem feltétlenül kell használnia a krémet. A gazdag változatnak van egy figurabarátabb alternatívája.

Sok receptben a creme fraîche könnyen helyettesíthető tejföllel, hogy az étel kevésbé tartalmas legyen. Mivel a Bajor Fogyasztói Központ szerint a tejföl csak körülbelül 17 kalóriát tartalmaz evőkanálonként, a creme fraîche azonban körülbelül 44. Ennek oka az eltérő zsírtartalom: Tejföllel legalább 10%, a creme fraîche-vel legalább 30. 24 - Schmand között 28 százalék van, a tejszín pedig duplájával felül: még legalább 40 százaléka van.