Diéta L; olaj; olajbogyó, visszaéljen vele, de mértékkel
Diéta: Olívaolaj, visszaéljen vele, de mértékkel.
Olívaolaj: visszaéljen vele, de mértékkel ... Ez volt az a téma, ami közel állt a szívemhez, hogy erről a zöld és illatos elixírről beszéljek, ha először hidegen sajtolják, aminek ezer erényt tulajdonítunk helytelenül vagy helyesen !
Hány beteget hallottam már magamban mondani, amikor a zsírfogyasztásukról kérdezem őket: mindannyian olívaolajban! Csak azért használom, mert jó ... NEM ?
Tehát igen ... az olívaolajnak a nagyon kellemes illata mellett számos előnye van. Sokoldalú, ízesítőként használható minden nyers zöldséghez, de akár magas hőmérsékleten is főzhető denaturálás nélkül, ugyanúgy, mint például a napraforgó- vagy szőlőmagolaj, és természetesen a mogyoró.
Táplálkozási szempontból, és itt érdekel minket, az olívaolaj gazdag zsírsavakban (ezek a molekulák létfontosságúak testünk megfelelő működéséhez). Főként vagy csak egyet tartalmaz: olajsavat vagy omega 9-et, amelyekről nem sokat tudunk, mivel a márkák évek óta nagy pénzeket keresnek az omega 3-mal, ezért elhallgatják a fülét !
Az Omega 9 nem úgynevezett esszenciális zsírsav, mert a test képes kis mennyiségben szintetizálni őket. De a bevitel növelése érdekes lehet, mert döntő hatással vannak a koleszterin anyagcseréjére .
De mi is valójában a koleszterin ?
Eltekintve attól a számtól, hogy literenként 2 g felett az orvos megrándul, ez sokkal több ennél !
A koleszterin a test által előállított komplex molekula, amely bizonyos energia-anyagcserék alapjául szolgál, de egyes létfontosságú hormonok, különösen nemi hormonok, például ösztrogén, tesztoszteron stb. Szintéziséhez is. !
A híres D-vitamin szintézisének elengedhetetlen eleme is, amely segít megjavítani a kalciumot a csontokban !
Tehát a koleszterin nem esküdt ellenség, mint azt tévesen gondoljuk, mert enélkül az élet nem lenne lehetséges, és a férfiak hirtelen kevésbé virilisek és kevésbé szőrösek lennének tesztoszteron nélkül! A koleszterin aggodalma azonban az, hogy kedves, de a barátjához hasonlóan nem is értékel többet: hűvös, de kis adagokban !