Diéta máj steatosisban
Dokumentumok
Az étrend májbetegségekben A májbetegségek étrendje a betegség és a beteg szerint differenciált: - a diéta cirrhosisban szigorúbb, míg a krónikus hepatitisben az étrend sokkal lazább - más kapcsolódó betegségek (betegek máj és gyomorhurut/fekély gyakori), speciális kiegészítő étrendet igényelnek, a betegségtől függően - a beteg jelenlegi állapota miatt szükség lehet arra, hogy egyes pillanatokban az étrend szélesebb, másokban korlátozóbb legyen.
Májbetegségek általános táplálkozási elvei: - szénhidrátokban (édességekben/lisztekben) gazdag étrend - mérsékelt zsírfogyasztás, különösen állatok esetében - fehérjék normál mennyiségben - alacsonyabbak encephalopathiás cirrhosisban (memória- és tudatzavar);
- Só normál mennyiségben hepatitis esetén, csökkent vagy nulla a cirrhosis folyadékkal - Folyadékok - szomjúság után - Teljes lemondás az alkoholról.
Tiltott élelmiszerek A következők tilosak:
- Levesek: zsíros levesek sertéshúsból, kacsából, libából, füstölt húsokból; - hasi leves, bab, füstölt hús, sertéshús; - Zöldségek: bab és szárított borsó, káposzta, padlizsán, paradicsom nagy és hámozott mennyiségben, csípős paprika, gomba, retek, hagyma, fokhagyma, zeller, póréhagyma, savanyúság; - Hús: sertés, kacsa, liba, vad, sült hús, füstöléssel tartósított hús, kolbász, zsíros sonka, szervek (agy, vese, máj, tüdő); - Zsíros halak (tokhal, vak, harcsa, tőkehal, szardínia, hering), halkaviár, rákok, tenger gyümölcsei, füstölt hal, halkonzervek; - Zsírok: sertészsír, szalonna, kaiser és hasonlók; - Tojás - omlett, sült tojás, majonéz; - Tej és tejtermékek: zsíros tej, erjesztett sajtok, tejföl; - Kenyér: forró, fekete kenyér, zsírból vagy kakaóból készített keksz; - Édességek és sütemények: zsíros krémekkel, tojással, kakaóval, tejszínhabbal vagy zsírral, süteménnyel, jégkrémmel, csokoládéval elkészítve; - Diófélék és diófélék - diófélék, mogyoró, mandula, sózott olajbogyó; - Fűszerek: bors, torma, paprika, babérlevél, mustár, ecet; - Italok: kávé, kólaitalok, alkohol (sör, bor, pálinka stb.), Üdítők (ha puffadás van);
A HEPATIC STEATOZET DIETOTERÁPIA ÉS FITOTERÁPIÁJA
A zsírmáj kezelése nyilvánvaló tünetek hiányában is elengedhetetlen, mert a rendellenesség elhanyagolása a legveszélyesebb következményekkel járhat. A máj steatosisának hirtelen megjelenése akut májdisztrófiához vezet, és a krónikus állapot bizonyos esetekben atrófiás májcirrhosist okoz. Ezen okok miatt a zsírmáj beszivárgása komoly megközelítést igényel. mindenekelőtt el kell nyomni azokat az exogén vagy endogén tényezőket, amelyek a betegség kialakulásához vezettek.
A DIÉTA étrend elengedhetetlen. Az étrendnek normál kalóriatartalmúnak, hiperproteineknek, normál szénhidráttartalmúnak és hipolipidémiásnak kell lennie. A máj steatosis gyakran fordul elő vegetáriánusoknál, akiknek nincs túl sokféle étrendjük, mint a hipoproteinizmus tünete. Az élelmiszerekben található fehérjéknek tartalmazniuk kell az összes esszenciális aminosavat, különös tekintettel a metioninra. A napi étrendnek több mint 120 g fehérjét kell tartalmaznia. Az ételeknek tartalmazniuk kell a kolint, a betaint, a karnitint, a B12-vitamint. A szénhidrátoknak a legtermészetesebb forrásokból kell származniuk, és a lehető leggyorsabban, gyorsan felszívódó szénhidrátokkal. Megállapították, hogy a hiperprotein és a hipoglikémiás étrend több jót, mint jót jelent. Emiatt a cukorbetegek máj steatosisában az étrend megterhelő és ellenőrizni kell