DIÉTA Milyen gyümölcsöket kerülni kell, ha fogyni akar
A gyümölcsök az egészséges étrend részét képezik, és jó, ha a lehető leggyakrabban fogyasztjuk őket. Néhány azonban szénhidrátban gazdagabb, ezért érdemes tudni, mit szabad kerülni, ha kitart az alakja mellett.
A fruktóz, a természetes cukor, amely édes ízt ad a gyümölcsöknek, megbolondítja testét és hízik. Hogyan működik? A fruktóz befolyásolja a test azon képességét, hogy felismerje, amikor valóban tele van. Ez a tényező többet fog enni, és növeli a cukorbetegség és az inzulinrezisztencia kockázatát.
Ezért a szakértők szerint körültekintően kell eljárnunk a gyümölcslevek fogyasztásával és nem szabad túlzásba vinni, főleg, hogy magas a kalóriatartalom, és hirtelen megemelkedhet a vércukorszint.
Egyél ritkábban szőlőt
Noha egészséges gyümölcsök, a szőlő rendkívül magas cukortartalommal rendelkezik, ami ördögi körhöz vezethet: egyre nagyobb vágyad lesz valami édes iránt, és egyre nehezebb lesz távol tartania édességét.
Ha szőlőt szeretne bevinni étrendjébe, ügyelnie kell arra, hogy mindig kombinálja azokat egy fehérjével, például alacsony kalóriatartalmú sajttal, hogy a vércukorszint stabil maradjon. "A fogyáshoz el kell kerülnünk a magas szénhidráttartalmú gyümölcsöket: Renglote szilva, ananász, bergamott körte, nagyon édes szőlő és szárított gyümölcs. A nagyon édes szőlő sok kalóriát tartalmaz, amelyek csak glükózból származnak. Ha mértékkel fogyasztjuk őket, akkor rendben van. Az exkluzív kúrák azonban nem jók "- mondja Dr. Corina Zugravu, a táplálkozás és az élelmiszer-higiénia elsődleges orvosa.
A gyümölcslevek magas kalóriatartalmúak
Gondolhatja, hogy egészséges lehetőség, de a bolti gyümölcsleveket "cukorízű víznek" nevezhetjük. Sok otthon készített gyümölcslé annyi fruktózt tartalmaz, hogy mennyisége meghaladja azokat az előnyöket, amelyeket maga a gyümölcs a test számára jelenthet.
Ha gazdag ízét szeretné élvezni, a legjobb, ha friss gyümölcsöt választ, és egészben, nem folyékony formában fogyasztja. A turmixok hatással lehetnek az alakodra is. Valóban sok hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyeket azokból a gyümölcsökből és zöldségekből gyűjtenek össze, amelyekből elkészítik őket.
De a turmixok többsége nagyon magas kalóriatartalmú, különösen, ha joghurtot vagy sovány tejet tartalmaz. Jó lehetőség, ha egy teljes napod van, és el kell hagynod az étkezést, de ha étkezés után megeszed őket, akkor nagy valószínűséggel észreveszed, hogy hízott.
Kompót, kerülendő
Egy másik lehetőség, amely megtévesztheti a konzerveket vagy a befőtteket. "Ha odafigyelünk a kalóriákra, akkor ehetünk mindenfélét (n.r. - friss gyümölcs, kompót, dehidratált). Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a kompót cukrot ad hozzá, és hogy a szárított gyümölcsökből vizet távolítottak el, így azok kalóriasűrűsége nagyobb "- teszi hozzá Dr. Corina Zugravu. Ha nem tehet róla, hogy nem eszik kompótokat, legalább vásároljon konzerv gyümölcsöt olyan szirupban, amely nem tartalmaz sok cukrot. Vagy készítsen egy egyszerű kompótot otthon, anélkül, hogy cukorral édesítené.
A dehidratált változatok sok cukrot tartalmaznak
A szárított vagy dehidratált gyümölcsök problémája, hogy kis mennyiségben sok kalóriát tartalmaznak. Például egy csésze mazsola csaknem 500 kalóriát tartalmaz, egy csésze aszalt szilva pedig 447 kalóriát tartalmaz. Ha biztos akar lenni abban, hogy ez nem befolyásolja az alakját, dehidratált gyümölcsöket készíthet otthon, egy speciális eszköz segítségével. A legjobb, ha az adagokat ellenőrzés alatt tartjuk, amikor dióféléket fogyasztunk.
A trópusi gyümölcsök befolyásolják az alakodat
Az olyan gyümölcsök, mint az ananász és a mangó, minden bizonnyal finomak, de más gyümölcsökhöz képest nagyon nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak, ezért több kalóriát tartalmaznak. Tartsa a trópusi gyümölcsöket különleges alkalmakkor, vagy cserélje le almára, amely sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz. Ha pedig fogyni akar, korlátozza magát a következő lehetőségekre, amelyek nagyon kevés fruktózt tartalmaznak: áfonya, málna, szeder, eper, alma, őszibarack, grapefruit.
Dr. Corina Zugravu, a táplálkozás és az élelmiszer-higiénia alapellátási orvosa
A gyümölcslevek egészségesek, csak sok kalóriájuk van, sokan figyelmen kívül hagyják őket, mert egyszerűen azt gondolják, hogy valami egészséges van előttük. A természetes gyümölcslé hozzáadott cukor nélkül például körülbelül 45-50 kcal/100 g. A turmix pedig tartalmaz néhány gyümölcsöt, amelyet ha egészben ennénk, jobban észlelnénk mint egy folyékony keverékű pohár esetében. Fontos, hogy előzőleg jól mosott gyümölcsöt fogyasszunk.
Kerülje a gyümölcssalátákat. A legjobb, ha uzsonnánál csak egy gyümölcsöt fogyasztunk, hogy elkerüljük a túlzott fruktóz-fogyasztást.