Diéta miokardiális infarktus után férfiak menü, receptek

A legújabb kutatók tudósok kimutatták, hogy a szívkoszorúér-betegség - a szívinfarktus - súlyos szövődménye ma már több férfi, és nemcsak hatvan éves kortól vagy annál idősebb, hanem Húsz-harmincas éveiben az erősebb nem képviselői. A létfontosságú funkciók helyreállítása a szívroham után, az optimális aktivitás folytatása és az ismétlődés kockázatának csökkentése, amelyek mindegyike szükséges a test megfelelő helyreállításához, ami a legfontosabb tényező. a diéta a szívinfarktus után a férfiak számára.

Az orvosi étrend legfontosabb pontjai

A 10. számú diéta jellemzői: Cél és ajánlások

A szívinfarktus utáni sikeres rehabilitáció nagymértékben függ a klinikai táplálkozástól, kivéve a gyorsételeket, amelyek puffadást okoznak, az emésztés pedig a gyomor-bél traktus nagy erőforrásait igényli. Ezenkívül az étrendnek meg kell akadályoznia az új szívbetegségek kockázatát a test megerősítésével, a szövetek vérellátásának javítása, a túlzott testtömeg csökkentése, a szívizom terhelésének csökkentése és a működés helyreállítása érdekében. ›Az emberi test legfőbb motorja.

a zsírbevitel jelentős csökkenése (a minimumra), de a kardiológusok elhagyását nem szívesen látják;
elegendő számú menüt kell felvenni növényi rosttermékekkel, elkerülve a nyers rostok bevitelét;
zsírsavak és sók redukciója;
korlátozott mennyiségű növényi olaj használata ételkészítéshez (a főzési folyamat kivételével);
A készenlét előtt a hőmérséklet nem lehet túl magas és nem túl alacsony.

Fontos! A miokardiális infarktus diéta férfiaknak csak főtt, főtt vagy főtt ételeket használ. Ne feledje, hogy szívroham után teljesen le kell mondania a rossz szokásokról (dohányzás és bármilyen alkoholfogyasztás)!

az étrend kalóriatartalma és kémiai összetétele három szakaszban

Menü: tiltott ételek és ételek

Menü: engedélyezett termékek

Miután a szívizom mérsékelt mennyiségű koleszterint tartalmazó ételeket fogyaszthat: tengeri hal, csirke és pulyka (különösen a mell), nyúl és csirke, alacsony zsírtartalmú erjesztett tejtermékek, tojásfehérje tojás és növényi olajok.

Ajánlott étrend férfiaknak szívinfarktus után

Az emberiség erős fele képviselőinek napi menüjében szerepelnie kell egy reggeli müzliknek (lehetőleg zabpehelynek vagy hengerelt zabnak). Elindítja az emésztőrendszer működését és telíti az embert ebédnél (második étkezés).

A túlsúlyos emberek reggelit is fogyasztanak az anyagcsere felgyorsítása érdekében, ami fontos az elhízás elleni küzdelemben. A növényi olajok közül jobb, ha olívaolajat használunk, segít szabályozni a hasznos és káros koleszterin arányát a vérben a magas koncentrációjú fitoszteron-szteroidok és a test nyugtató, alacsony sűrűségű lipoproteinek miatt. Kedvezően hat a szívizomra, hogy természetes antioxidánsként (omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavakként) működjön, amelyeket lazac, lazac, pisztráng, makréla, tonhal és szardínia tartalmaz. Ne feledje azonban, hogy ez a hal nem fogyasztható sózva, sütve vagy tartósítva. Sütni, főzni vagy párolni szükséges. Kiegyensúlyozott étrend a szívinfarktus után a férfiak számára szükséges, mert segít helyreállítani az egészséget. Étrendjüknek tartalmaznia kell a polifenolokban gazdag bogyókat és gyümölcsöket: arónia, áfonya, áfonya és áfonya, vörös szőlő, alma és grapefruit. A polifenolok utánozzák a természetes inzulin hatását, elősegítik a cukrok felszívódását a szívizomba, csökkentik a vérnyomást és az ozdoravlivayusche nemcsak a szív- és érrendszerre, hanem az egész testre is hat.

A szívroham utáni gyógyulás első szakaszának receptjei

A rehabilitáció kezdeti szakaszában a szívizom orvosai csak lisztből szárított kenyér fogyasztását javasolják az első (vagy első) fajtából. Ebből apró kockákra vágható és a sütőbe küldhető, hogy házi kekszet készítsen (só nélkül). Megengedett számuk - a levesek 50 zöldséglevesében már nem forraljuk fel, amihez gabonaféléket (engedély) és gyökereket adunk. A zsíros állatoktól ezekben a levesekben lehet a tojás pehely jelenléte. Túrós paszta, mivel a kardiológusok a szívrohamot követő első napokban enhetnek, természetesnek, cukornak és egyéb adalékoknak kell lenniük. A terméket lágy állagúra őröljük. Csak orvosának engedélyével lehetséges friss bogyós gyümölcsök, mazsola vagy almaszeletek hozzáadása. Kashi (ovž h И ™ i hriИ ™ cДѓ), szintén simára keverjük.

A sovány húslevegős párolt puffot az alábbiak szerint készítjük: (1 db.) Baromfiszelet (100 g) apró darabokra, majd turmixgépbe őrölve, kevés tej (40 ml) és tojásfehérje. Szezonális ételek helyett sót gyógynövényekkel és kedvenc fűszerekkel. A homogén keveréket egy tepsibe öntjük, kivajazzuk, és egy szuflé elkészítését a sütőben 200 fokon 20-25 percig készítjük.

Sárgarépasaláta - gazdag A-vitamin- és antioxidáns-forrás, tökéletesen csökkenti a vér koleszterinszintjét. Gyökerezzük meg a grillezett zöldségeket, adjunk hozzá egy kevés gyümölcspürét cukorral (ribizli vagy homoktövis), egy csipet apróra vágott dióval és válogatott olívaolajjal.

Receptek a második és a harmadik szakaszhoz

A menü második ciklusában, amikor a szívizominfarktus utáni gyógyulás vagy viszkózus folyadékok 200 g-os adagokban, omlós (papír) zabkása (hagyományos zabkása) - 100 g, szürke puding gyümölccsel. A kenyérnek krutonnal vagy tegnap kell lennie. A napi mennyiség 250-re nőtt, a levesek zöldségekből és jól főtt gabonafélékből készülnek. Az első fogások sárgarépa és cukorrépa elhasználódnak. A levest csak sovány húsra lehet elkészíteni másodlagos alapanyag segítségével. Ehhez tegyen fel tűzvizet és húst. 2-3 perc várakozás után folyékony vízbe öntjük és hozzáadjuk, majd húsossá forraljuk. A párolt húsgombóc és a főtt húsdarab a második és a harmadiknál szintén megengedte a diétát. A pudingok sárgarépából, gabonafélékből, almából és más gyümölcsökből készülhetnek. Só helyett a legjobb citromlevet vagy paradicsomszószt használni, tejben vagy zöldséglevesben főzve. A lábadozás harmadik szakaszában ›Miután a szívizom ember főtt tésztát fogyaszt krémsajttal, túróval és hajdina pudinggal, szürke gratinnal és almával, különféle gabonafélékkel (200 g).

puffasztott hal

Tápláló étel elkészítésekor, amelyet optimálisan köretként vagy sült burgonyaként használnak, bármilyen bogyót, a fő étel pedig főtt húsdarab vagy hal. A legegyszerűbb és legkönnyebben elérhető recept: 100 g bármely kedvenc lakótartály (folyó vagy tenger), 30 g tej (víz), 03,02 gramm búzaliszt, tojásfehérje és 1 gramm só. Forraljuk őrlőlapon, adjunk hozzá tejet és sót, felvert fehérjét. A sárgája keverékének feléhez rögzíthető. Előregyártott formában tedd ki zsírozott formában, és süsd kb 200 fokos hőmérsékleten.

Almaszósz - puha: házi diéta recept

A klasszikus kompozíció sok gyermekkori kedvenc gyümölcspürével az alma mellett tartalmaz elegendő magas kalóriatartalmú terméket - cukrot és sűrített tejet (vagy tejszínt, sűrített tejet). Használjon kis mennyiségű jóságot, és normál testsúlyú emberek számára nem vezet súlygyarapodáshoz és elhízott betegekhez, ez a termék ellenjavallt. Otthon elkészítheti klasszikus és diétás lehetőségeit is kedvenc desszertjéhez. A hagyományos Nezhenka pürét két kilogramm hámozott magból és (bármely) almából (magból), fél-két evőkanál cukorból, 0,5 csésze vízből és fél üveg sűrített tejből nyerhetjük. vagy szaga.

alacsony lángon főtt almaszeletek, fokozatosan vizet adva a folyadék elpárolgásához. A víz mennyiségét és töltési gyakoriságát a gyümölcs lédússágának és keménységének megfelelően állítják be. A tenderizált pyurirovat tömeg hasznos eszköz lehet (keverő, turmixgép), majd ízlés szerint sűrített tejet és cukrot adhat hozzá. Különös gondossággal kell megrázni az asztalt, amikor újra felgyújtják. A teljes főzési idő körülbelül 25-40 perc.

Az étrendi változat finomságú almákat tartalmaz, amelyeket a bőr arányával főznek: minden kilogramm gyümölcsre - körülbelül egyharmad pohár vízre. A jól megfőzött és apróra vágott almaszeletek megint levették a hőt, cukor és egyéb összetevők hozzáadása nélkül. Forraljuk fel és öntsük sterilizált üvegekbe. Az almaszósz ugyanúgy fogyasztható, mint a sűrített tej és a méz. Ízletes szósz vagy desszert formájában etetik az asztalnál.

ivási rendszer

Elhízás: böjt napok

Ha vannak plusz kilók, a kardiológus elsősorban a túlsúlytól való megszabadulást javasolja.