Diéta Montignac - Salam de; keksz; Kulináris Fórum

Kulináris Fórum
> EGÉSZSÉG ÉS ÉLETMÓD
> Egészséges férfi egészséges testben
> Diéták és diéták

Új tartalom megtekintése

Montignac diéta - keksz szalámi

# 1 sorinadaniela

Séf

Csoport: Kék
Bejegyzések: 3 694
Regisztrált: 09. november 25-től
Helyszín Vicenza (Olaszország)

Régóta gondolkodom azon, hogyan tudnék még egy szelet kekszes szalámit vagy mozaikot készíteni, és nem volt sok türelmem, amikor néhány napja egy ötlet támadt: zabkorpa.
Szóval nekiláttam a munkának.

összetevők:
Az előre szerelt receptet használtam, csak egy kicsit alkalmazkodtam.
- 250g vaj
- egy pohár vizet
- 200-250g fruktóz
- kakaó. muuuulta, ahogy szeretem (7-8lg gondolom tettem) - annyit teszel, amennyit szeretsz
- mandulaliszt
- finomra őrölt zabkorpa, liszt típusú
- durvára őrölt mandula
- Zabfürtök
Most a száraz összetevőkről. az összeszerelés előtti receptben 1 kg őrölt kekszet használtam. Mint most, nem volt kedvem kekszet készíteni, majd ledarálni (a kényelem érdekében) korpával és mandulával helyettesítettem, durvább vagy finomabb őrléssel (a megkötéshez). Azonban nem hiszem, hogy elértem volna az 1 kg száraz hozzávalót. max 700g-800g között.
Itt van egy szabad kezed. csendben improvizálhat. Nem tehet róla.
Ha lettem volna, tettem néhány szárított barackot. mivel nekem nem volt, korábban is adtam nekik anélkül.

Az elkészítés módja:
A fazékban vajat, fruktózt, vizet és kakaót olvasztottam. Amikor minden jól elkevert, a csokoládé keveréket a mandulára és a korpára rántottam, és jól összekevertem.
Megformáltam velük a hűtőben lévő szalámit.
Kijött egy jóság.

Egyszerű, gyors és hatékony. A mostani melegben annál jobb, minél kevesebbet ülsz a sütő/tűzhely mellett.

# 2 Kiva

Séf

sorinadaniela, 2011. május 30. - 18:35, ezt mondta:

Régóta gondolkodom azon, hogyan tudnék még egy szelet kekszes szalámit vagy mozaikot készíteni, és nem volt sok türelmem, amikor néhány nappal ezelőtt ötlet támadt: zabkorpa.
Szóval nekiláttam a munkának.

Sorina, a dió és a mandula működne, de szabad-e kicsit megsütni? Vagy csak kegyetlennek kell lenned?

# 3 jó

Séf

Armina, 2011. május 30–19: 18, azt mondta:

# 4 sorinadaniela

Séf

Csoport: Kék
Bejegyzések: 3 694
Regisztrált: 09. november 25-től
Helyszín Vicenza (Olaszország)

Köszönöm, Boni! Mindig a színpadon.

Armina, Boni nagyon szépen válaszolt. Csak nyers mandulát használtam. Már a hegyek előtt is szerettem őket, de egy évig ők voltak az első számú snack.

# 5 Daniella

Séf

milyen étkezés közben eheti ezt a desszertet és milyen mennyiségben. Olyan mohó vagyok, hogy ha valami tetszik, akkor sem nyugszom meg, amíg be nem fejezem a tálcát. Attól is tartok, hogy elkezdek süteményeket készíteni.

Sorina, köszönöm a receptet.

Boni/Sorina Szeretném megérteni, hogyan lehet egy receptet hegyessé tenni: vaj helyettesíthető-e tejföllel? folyékony (megverték vagy nem) vagy melyik? és mennyiség? ugyanaz marad a 250 g tejföl? . Van valami sütemények/vajas ételek ellen. Úgy érzem, mintha az artériáimra telepedne. (madarak.)

Hagyja, hogy étele kúra legyen, gyógyszere pedig étel. (Hippokratész)

A boldogságnak mindig belső örömnek kell lennie!

# 6 sorinadaniela

Séf

Csoport: Kék
Bejegyzések: 3 694
Regisztrált: 09. november 25-től
Helyszín Vicenza (Olaszország)

Daniella, láttam, hogy Boni már válaszolt neked, így nincs sok mondanivalóm.
Ebben a receptben nincs mire cserélni a vajat. A vaj itt vaj marad. Különböző tésztákban helyettesítheti olajjal.

Ja, és mert láttam, hogy a fruktózról kérdezel. A következőképpen számolom: 100 g cukor helyett 60 g fruktózt használok. Ezután általában egy egyszerű 3-at használ, és előre megadja nekik, hogy megtudják, mennyi fruktózra van szükség a különböző receptekben, amelyeket a gyakorlatban alkalmaznak.

Elmondhatom, hogyan ettem ezt a tekercset:
- reggeliként egy hatalmas tál teával
- desszertként ebédre vagy vacsorára (húsgombóc leves, vagy grillezett hús salátával, tonhal saláta sajttal).
Garantálom, hogy minden alkalommal, amikor nem sikerült 4-5 szeletnél többet megennem. Nagyon tele vannak.

# 7 Daniella

Séf